芒果干的营养价值有哪些

芒果是很常见的一种热带水果，女性朋友多吃芒果对皮肤也很好，常吃有众多的好处，而且制成芒果干后，不仅好吃而且营养也高。那么女人吃芒果干有什么好处呢?芒果干的营养价值有哪些呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。

糖尿病人能吃芒果干吗

糖尿病患者血糖控制理想的情况下可以少量食用芒果。。芒果干肉持细腻，气味香甜，含有丰富的维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有：热带水果之王“的美称。营养价值很高。

水果最好在餐前一小时吃，挑选含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃。如橙子、柚子、西瓜、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝等。要尽量选取含糖低、含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等。

其实糖尿病患者是不能吃芒果的，如果血糖控制的好的话可以少吃一点，芒果内含有丰富的维生素C,这点是其他水果望尘莫及的,但它的含糖量也相对高一些它含有一定的葡萄糖,蔗糖,果糖等,这些糖分如果短期摄入过多,就可能会导致血糖的升高。

芒果干的营养价值有哪些

1、美肤

芒果干中含有胡萝卜素，具有滋润肌肤和美容保养的功效。

2、止咳

芒果干对咳嗽和痰多都有缓解功效，咳嗽期间不妨吃些芒果干吧。

3、治疗消化不良

芒果干酸甜的口感可以帮助增加肠道的蠕动，改善消化不良和食欲不振，对肠道健康很有益哦。

4、降低胆固醇

胆固醇对我们身体的危害不用多说了，芒果干就可以帮你降低体内胆固醇含量，对心血管疾病是有一定预防功效的哦。

5、防晕车呕吐

乘车容易呕吐是许多人都会出现的情况，这种时候可是很难受的，不妨吃几片芒果干来缓解吧，芒果干可以止呕益胃，是一种不错的止吐食物，感冒患者或者高血压患者如果发生呕吐症状，都是可以吃些芒果干来缓解的。

芒果干的营养价值

1、在100克芒果干中，热量高达380多卡，是一种热量比较高的食物。

2、芒果可溶性固形物14%~24.8%，含糖量11%~19%，蛋白质0.65%~1.31%。

3、每100克果肉含胡萝卜素2281~6304微克，而且人体必需的微量无素(硒丶钙丶磷丶钾等)含量也很高。

芒果干怎么做

在超级市场出售的菲律宾进口芒果干或国产芒果干与一般果菜干制法工艺不同，这种芒果干色泽鲜艳，有橙黄、橙红或金黄色，不用加色素是该品种的特色。每块芒果干表面干爽不粘手，具有浓厚芒果芳香，甜酸可口，属高档的休闲食品。

1、原料要求： 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。

2、去皮，切片： 因皮核部分约占50?能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。

3、硬化处理： 芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。加入的硬化剂有多种，氯化钙效果最好。另外为了提高得率和增加风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用60?70?蔗糖或淀粉糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1-2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。

4、干燥： 把芒果片从糖液中取出，在60-70℃下烘干，使其含水量下降为16?如果有真空干燥设备，干燥时间缩短，色泽会更好。

吃芒果干的最佳时间

一年四季

芒果干的选购方法

在超级市场出售的菲律宾进口芒果干或国产芒果干与一般果菜干制法工艺不同,这种芒果干色泽鲜艳,有橙黄、橙红或金黄色,不用加色素是该品种的特色。每块芒果干表面干爽不粘手,具有浓厚芒果芳香,甜酸可口,属高档的休闲食品。

芒果干的副作用

芒果干含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。

饱饭后不可食用芒果干。芒果干不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。

多吃芒果干会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。

芒果干带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。

芒果上火还是降火

芒果是着名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。芒果又香又美味,很多人都喜欢吃,那吃? ?芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。

1、从性味上来说,芒果性平、偏温,热性体质的人吃多了就会上火。一般爱发脾气、口舌容易长疮的人比较容易上火,建议一次只食用一个中等大小的芒果。

2、一般人也不宜大量进食芒果,否则皮肤会发黄,芒果是热性水果,过量食用还会危害肾脏。

3、芒果性带湿毒,若自身患有皮肤病或肿瘤的人,应谨记避免进食。