吃水果应适量、适时
水果虽好却不可过多食用,通常每人每天对于水果的摄入量应在100至200克左右。这个标准通俗地来说,即每天吃2个单位水果(1杯果汁或1个中等大小水果相当于1个单位)。不同的水果所含营养成分各有不同。因此水果品种选择要尽量多样化。如果经济条件允许,建议每天吃两种不同的水果,分多次摄入。少食多餐是既有利于吸收又不至于引发副作用的餐饮方法。
此外,对于吃水果的时间也有所讲究。很多人习惯在饭后食用水果,事实上,这种做法并不科学,主要原因有四点:
水果中含有较多糖类,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,饭后马上吃水果会增加胃肠以及胰腺的负担,尤其有些水果含淀粉量高,不易消化。
对于一些肥胖体质或是渴望减肥的人群来说,如果饭后食用大量水果,会导致体内能量过多,从而转化为脂肪囤积在体内形成肥胖。
水果易与食物一起阻滞在胃部,导致胃肠胀气、便秘等,给消化功能带来不良影响。
水果含丰富的纤维素、半纤维素、果胶等,都有较强的吸水性,吸水后嘭胀会增加饱胀感,当纤维素过多时,还会影响维生素、微量元素的吸收。
所以,饭后最好不要立即吃水果,建议在饭后2小时或饭前1小时吃。
上火时不宜吃桃子,会加重症状
夏季水果中,桃子因为刚刚上市而倍受人们喜爱。桃子的营养十分丰富,不仅含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷等多种微量元素,还含有丰富的铁,每百克果肉中含铁1毫克以上,仅次于樱桃,位居各种水果的第二位,是补铁的最佳选择。此外,桃子中还含有丰富的钾元素,可以帮助体内排出多余的盐分,有辅助降低血压的作用。正是因为桃子的这些优点,所以很多人对它并不忌嘴,肆意食用,其实,桃子虽好也不宜多吃,尤其是在夏季,对于那些上火的人来说,更是如此。
中医认为,桃子味甘性温,具有生津、润肠、活血、止喘的作用。桃子虽然对于便秘有很好的疗效,但仅仅适用于老年体虚与肠燥便秘者,而对于那些实热体质因上火而导致便秘的人,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会“火上加油”,导致病情加重,甚至会影响到患者的正常生活。为什么会这样呢?主要原因就是桃子属于性温水果,热性体质者食用后,就会诱发或加重上火症状。
除了桃子外,对于橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等温性的水果,那些易上火的人也要注意不可过于食用。
其他食用宜忌
有些水果可谓是夏季食用的佳品,如草莓,不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。西红柿也同样,尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
每一种水果有利就有弊,只是存在于不同的人群罢了。如腹泻者忌食香蕉;糖尿病患者忌食葡萄;胃病反酸者忌食橄榄;阴虚火旺者忌食荔枝;脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者,忌食西瓜;肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨;体弱多病、产后、外感风寒及血虚者忌食柿子;脾胃阳虚、大便稀薄者忌食荸荠;消化不良、胃病者忌食红枣等。掌握这些水果食用宜忌,生活才能顺畅无忧,尽享夏日风情。
夏季吃哪些水果上火,夏季吃水果有讲究
中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。缺点:1、菠萝属于热性水果,吃多了会上火。火龙果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。
夏季什么水果最减肥呢? 盘点夏季最减肥的水果
7月11日讯:什么水果在夏天最容易减肥?《夏日减肥水果记》:夏日,大多数人认为夏日是减肥的好时机。夏天哪些水果是最能减肥的?苹果可使人的消化系统得到充分休息,恢复原来的机能,使机能正常运转;苹果减肥使人体摄取的热量减少,不足部分则需要体内储存的热量供给。人体内多余脂肪被消耗掉,自然,人就减肥了;苹果减肥还能增强消化系统的功能。食削苹果皮效果更好。
夏季什么水果防暑降暑?教你夏季如何挑选水果
夏季防暑正当时,不少人想出了许多妙招,其实很好的防暑方法就在我们的身边,那就是适当吃些水果。夏季水果大量上市,但水果有寒性、温性之分,那么夏季防暑水果有哪些?下面介绍10种消暑水果供你挑选。小编分享夏季防暑降温水果小常识。夏季什么水果防暑降暑?教你夏季如何挑选水果1、西瓜西瓜不仅味道好,而且药用价值颇高,能够消暑、解渴、利尿,在民间有“天然白虎汤”之称。
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