如何提高喂养质量促进宝宝的发育,乃是年轻父母十分关注的问题。重要的是要处理好以下八大关系。
母乳与辅食
时下提倡母乳喂养,但母乳也非十全十美,诸如铁质、叶酸、维生素A、K等含量少,若不添加其他食物,孩子不仅长不好,而且有罹患贫血、出血、弱视等疾病的可能。因此,当孩子长到4~6个月(7公斤左右)时,可以添加辅食。原则是由少到多,由稀到稠,由细到粗,由一种到多种,牛奶、米粥、蛋黄、肉末、肝泥、蔬菜汁等宜根据宝宝的消化能力逐渐安排,切忌贪多而喂出毛病来。
宝宝在周岁左右断奶,在供给主食的同时不可忽视零食的作用,一概不给或滥给都非明智之举。美国一份调查资料显示,孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得的维生素与矿物质占总摄食量15%,故吃点零食能更好地满足身体对多种营养素的需求和营养平衡。不过,要注意品种选择、量的掌握及时间安排。例如,上午给少量高热量食品,如少量巧克力,小块蛋糕或2~3块饼干;午睡后喝1杯牛奶,几块饼干,少量水果;晚餐后不再给零食,有条件者可在睡前喝1杯牛奶。同时要注意卫生,吃前洗手,吃后漱口,以保持口腔卫生。
“贵”食与“贱”食
不少年轻父母习惯于用价格的高低来衡量食品的优劣,误认为价格越贵的食物对宝宝越有益。其实,价格普通的奶、蛋、肉、豆类、果蔬及粮食才是儿童生长发育所必需的。如奶、蛋所含蛋白质的氨基酸组成与人体细胞组织的氨基酸很接近,消化、吸收与利用率高。再如,肉食所含丰富的铁、锌等微量元素,其营养远远超过价格昂贵的奶油蛋糕。总之,选择食物必须遵循是否为小儿所必需、能否被充分利用的原则而定,与价格无直接关系。
有 父母以为水果营养优于蔬菜,加之水果口感好,孩子也乐于接受,因而忽视给孩子吃蔬菜,甚至用水果取而代之。实际上,水果与蔬菜各有所长,差异甚大,总的说来蔬菜对宝宝的发育更为重要。以苹果与青菜比较,苹果的含钙量只有后者的1/8,铁质只有1/10,胡萝卜素仅占1/25,而这些养分均是孩子生长发育(包括智力发育)的“黄金物质”,更不用说蔬菜尚有促进吸收食物中蛋白质的作用,其碱度更高,能维持体液酸碱平衡。当然,水果也有蔬菜所没有的优势,故两者应兼顾,互相补充,但不能相互取代。
软食与硬食
年轻的父母们常常担心宝宝乳牙的承受能力,因而总是限制或避开硬食。但医学专家告诉我们:婴儿出生后4个月,其颌骨与牙龈就已发育到一定程度,足以咀嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后更应吃些富含纤维、有一定硬度的食物,如水果、胡萝卜、豆类、玉米等,以增加宝宝的咀嚼频率,通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌运动,加速血液循环,促进牙弓、颌骨与面骨的发育,既健脑又美容。日本医学教授认为“咀嚼力强的孩子没有一个是笨蛋”、“喜欢吃硬食的孩子视力好”,这是对宝宝吃点硬食的科学肯定。
通常把动物性食品称为荤食,虽然营养丰富,口感也好,但脂肪含量多,故应予以限制。不过,儿童例外,特别是2岁以下的小儿不宜限制,更不能像成人那样吃素,因为无论从脂肪的营养功能,还是从脂肪与其他营养素的相互关系上看,适量的脂肪都是宝宝发育所必需的,故儿童食谱中的脂肪量较成人高一些是应该的,家长应鼓励孩子适当吃些奶油、畜肉、鱼、禽肉。
进食与喂水
重视进食,忽视喂水是不少家长的喂养误区。他们不懂得水是构成人体组织细胞和体液的重要成分,一切生理与代谢活动,包括食物的消化,养分的运送吸收到废物的排泄,无一能离开水。年龄越小,对水的需求相对越多,如按每公斤体重计算,周岁内需150毫升,1~3岁需110~125毫升。故每天在进餐之余应给孩子提供一定量的水分。学龄前儿童每天应饮500~800毫升水;学龄期儿童每天应饮1000毫升以上的牛奶、果、蔬汁与白开水为佳,茶水、可乐、咖啡均不宜,同时要把握好给水的时机,如饭前不宜喝水,以免影响食饮;睡前也不宜多饮,以免夜间尿床。此外,一次不宜饮水过多,同 还要养成一口一口慢慢饮水的习惯。
食品与情绪
平时家长安排食谱常从身高、体重乃至胖瘦等体格发育方面考虑较多,很少想到孩子的情绪状态。儿童心理学家已经阐明:食物以强有力的方式影响着儿童的精神发育,不健康的情绪与行为的产生与食物结构不合理也有一定关系。
例如,吃甜食过多者易多动、爱哭、撕书毁物,好发脾气;饮果汁过多易动怒,打架斗殴;吃盐过多者反应迟钝,贪睡懒觉。
再如,缺乏维生素C的易孤僻、抑郁、表情淡漠;维生素B缺乏者易烦躁、焦虑、健忘;缺钙者易受惊吓,手脚抽动,夜间磨牙;缺锌者精神涣散,注意力不集中,并出现嗜吃煤渣、报纸屑、粉笔等“异食”现象;缺铁者记忆力差,思维迟钝。(兰政文)
一、婴儿喂养有哪几种方式呢(一)母乳喂养以母乳喂养为主要食物的叫母乳喂养。母乳是婴儿最理想的营养品。敌人称乳为“乳为血化,美如饧”,为水谷之精气所化生。我国和世界卫生组织也在大力提倡母乳喂养。母乳喂养好处很多:①营养价值与消化吸收卒高,营养
二、如何用母乳喂养婴儿给孩子喂奶也是一项技术活,新妈妈们一定要懂得这些,以免影响宝宝的健康成长。
四、该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。概括来说,就是指新生儿在母乳喂养之前是人工喂养等原因导致在进行母乳喂养时宝宝不含妈妈的乳头。
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