孩子的健康是家长关心的事情,夏季疾病多发,注意帮孩子预防疾病。当你留意下你身旁的小孩,他们是不是爱挑食、不爱吃饭、身高比同龄组的要低3-6厘米,体重轻2-3公斤,甚至生殖器的发育也出现了异常,这些种种的情况,做家长的你是否知道都有可能是缺锌导致的呢?如果你现在还认为缺某个营养元素问题不大,那么你真的需要了解,缺锌会有什么危害了。
食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;
乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;
免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
指甲出现白斑,手指长倒刺出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);
皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
青春期性发育迟缓,如:男性生殖器睾丸与阴茎过小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等;
危害一:缺锌的孩子生殖器官发育会异常!
缺锌的人生殖器官发育不全,月经停止或不来潮;缺锌还使睾丸的发育减缓,也包括附睾及前列腺发育的减缓与睾丸精原上皮的萎缩,从而影响性机能。
例如缺锌的人乳房、阴毛、生殖器等的发育,均会有不同程度的缺陷。这种第二性征发育的障碍,主要原因在于性激素产生减少。比如锌不足,使睾丸中蛋白质的合成减少,睾丸和附睾萎缩,并使与睾丸有关的某些酶类和激素活性降低。脂肪贮存、分布和皮肤的粗糙、细嫩、光泽与否,在很大程度上受到性激素的影响,后影响到身高、体态,乃至男性肩宽、女性三围(胸、腰、臀围)的比例。而锌则是性激素的重要成分。还有人认为,十一二岁的孩子,女孩子往往会比男孩子高出一头,这是因为男孩子体内的锌,几乎全部供应了性器官发育的需要,再无多余的锌来供给骨骼的生长。而青年期一过,在短短几个月内,男孩子便会突然增高,超过女孩子。锌量充足的男孩子长得高,同时生理上的发育也较快成熟。
危害二:缺锌的孩子特别容易受疾病感染
锌在免疫细胞的复制过程中,扮演着重要角色,所以缺锌通常会导致免疫功能低下。孩子会很容易被病毒感染,患上呼吸道疾病等。所以我们经常看到有的孩子看似身体挺好,但是周围一旦出现病菌,先出状况的就是他,做家长的这个时候就应该带孩子去检测孩子是否缺锌了。
危害三:孩子多动不是天性是缺锌
从目前国内外对多动症病因研究的情况来看,除遗传、轻微脑组织损害外,微量元素锌的缺乏是主要原因。临床研究发现,缺锌容易导致脑内神经递质信息传导异常,当神经系统同时接受多种不同刺激时,就不能做出正确的选择和反应,从而出现注意力分散和无目的性的不停变换动作等多动症症状。
危害四:孩子不爱吃饭是缺锌造成的
由于锌是味觉素的结构成分,并起着支持、营养和分化味蕾的作用,缺锌导致味蕾细胞的分裂和生长缓慢,味蕾结构发生改变。缺锌后,口腔黏膜增生及角化不全,易于脱落阻塞舌乳头中的味觉小孔,使味蕾难以感受到食物的刺激,从而导致味觉迟钝,食欲下降,引起偏食、厌食甚至异食。
此外,缺锌还可使唾液中碱性磷酸酶(含锌酶)减少,并降低消化系统中羟基肽酶的活性,加剧偏食厌食的程度,由此又进一步导致锌摄入不足,形成恶性循环。
1、儿童多汗需补锌
有些儿童有存在多汗的现象,多汗可能受心理,遗传或者疾病的影响,而大量的出汗会使锌随着汗液的排出而丢失。专家也发现多汗的儿童缺锌远比正常儿童的高。因此,多汗的儿童平时在饮食中就需要多吃一些含锌比较高的食物。含锌比较丰富的食物有花生、瘦肉、鸡蛋、牡蛎等食物;也可食用一些含锌的中药,比如< a href='/shicai/1233' target=_blank>大枣、孩儿参。
2、偏食的儿童需补锌
有些小孩平时不喜欢吃动物的内脏,瘦肉,牡蛎等含锌比较高的食物,就是因为这些的偏食,每天锌的摄入量达不到标准,长期发展就可能出现缺锌,从而也可能引起儿童的食欲下降或者地图舌。所以,家长就要注意了,如果自己的孩子不爱吃这些食物的话,家长就尽可能的变换烹饪的方法,让小孩接受并且食用。而且一定要纠正小孩不良的偏食习惯,这样才不会导致缺锌的现象反复的发生。
3、儿童反复感冒需补锌
对于孩子的反复感冒,做家长都认为是体质不好的原因,其实缺锌会导致儿童的免疫球蛋白水平下降,所以染上流行病的概率也是增加。家长如果发现孩子注意力不集中,咬指甲,多动,身体体重低于同龄的,而且又经常感冒的,就需要注意是不是缺锌了。
4、易吸“二手烟”的儿童需补锌
家里如果有人吸烟,那么孩子就很容易吸入“二手烟”,而烟雾中的有毒元素镉会影响到锌的吸收,两者会相互干扰,因此家庭有吸烟的儿童平时更是要注意补充锌,预防缺锌的发生。
最后,小编提醒:儿童如果正常的饮食,没有疾病影响的话,一般比较不会出现缺锌的现象,如果儿童有出现上面的那些问题的话,家长应该及时的补充锌元素,以免影响到了孩子的生长发育。
儿童缺锌会出现各种疾病,不但身材矮小体重不增,而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能,使味觉发生改变,出现饮食无味,厌食和异食。
有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等,就是缺锌所致。此外,儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。 妈妈平时要注意给孩子补锌,补锌应该吃什么食物好呢? 补锌食物分动物性食品和植物性食品: 1.动物性食品含锌高的食物有: 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄,其中以牡蛎含锌最为高。
据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。 2.植物性食物中锌较少。
每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃 、花生、芝麻、紫菜等。
给小孩补锌,其实食补是最好的方式,也最符合人体代谢。
如果缺锌不严重(症状不明显)或预防缺锌,一般食补即可。 食补可吃如:生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物。 但食补有个缺点:补得慢。再加上每个人的肠胃不同,有些甚至是难以补上; 所以,对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群,则应及时用锌剂来补,这样补锌更全面。 用锌制剂补锌时,最好用无副作用吸收更好些的蛋白锌,目前常见的主要有这些,自己对比: 1代无机锌:硫酸锌、氯化锌、硝酸锌(属药类,副作用强烈,已淘汰,目前多应用于临床以促进伤口愈合) 2代有机锌:葡萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌、乳酸锌等(属药类,价格低廉但有些副作用,要饭后服用,儿童及孕妇不建议用) 3代蛋白锌:新稀宝牌锌硒宝(属保健食品,没副作用吸收更高,
后儿保专家建议,因为每个孩子缺锌的原因不同所以家长不要盲目的为孩子进补,最好到专业的儿童成长中心做专业的测评,根据测评结果请儿童专家为孩子制定专属的补锌餐谱,确保孩子更健康的成长。
以上则是小编为大家介绍的关于小孩缺锌吃什么食物好的问题,希望这些知识对那些有需求的家长们有所帮助。另外,小编还要提一句,不良的生活习惯,会使得小孩很容易缺锌。所以说,我们平时在生活中,一定要保持良好的生活习惯,注重个人卫生简洁,这样才能更好的预防缺锌情况的发生。
材料
做法
把墨鱼去掉内脏和硬壳并清洗干净,沿着墨鱼斜着切条不切断,再反方向切,形成十字花刀,然后把墨鱼切块。
在锅中放油加豆瓣酱炒香,加葱、姜、大蒜翻炒,加猪肉炒变色,再加入莲藕与墨鱼块翻炒,最后加入白糖和老抽,炒匀后加清水,用大火烧开,再转小火烧20分钟,即可食用。
结语:综上所述,无论是大人还是小孩缺锌都会对我们的健康产生很多不利的影响。今天我们和大家分享了一些大人和小孩缺锌的一些症状,以及不同人群应该如何补锌的食疗方法,希望会对大家的健康有所帮助。祝愿大家身体健康!
锌缺乏症是指微量元素锌缺乏导致的生长发育迟缓、性成熟障碍、厌食、异嗜、免疫功能低下为主要表现的一种疾病。本病患者常有锌摄入不足史,如人工喂养儿、辅食添加不合理,挑食,偏食等锌摄入量减少。菠菜500克,粳米100克,白糖适量,加水煮粥,早晚各1次,连食1个月。
缺锌的人生殖器官发育不全,月经停止或不来潮;缺锌还使睾丸的发育减缓,也包括附睾及前列腺发育的减缓与睾丸精原上皮的萎缩,从而影响性机能。例如缺锌的人乳房、阴毛、生殖器等的发育,均会有不同程度的缺陷。这种第二性征发育的障碍,主要原因在于性激素产生减少。由于锌是味觉素的结构成分,并起着支持、营养和分化味蕾的作用,缺锌导致味蕾细胞的分裂和生长缓慢,味蕾结构发生改变。
缺锌的人生殖器官发育不全,月经停止或不来潮;缺锌还使睾丸的发育减缓,也包括附睾及前列腺发育的减缓与睾丸精原上皮的萎缩,从而影响性机能。例如缺锌的人乳房、阴毛、生殖器等的发育,均会有不同程度的缺陷。专家也发现多汗的儿童缺锌远比正常儿童的高。此外,儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。
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