西葫芦的营养价值有哪些，什么样的西葫芦不能吃
BY：大叔18岁 2024-08-15 09:14:57 1991 ℃
西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，又名角瓜，云南小瓜等。西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，中国各地均有栽培。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦营养价值高的，可以帮助我们身体获得很好的营养，让我们一起来看下西葫芦都含有哪些营养素：
每100克西葫芦可食用部分中含有：
热量 18大卡，碳水化合物 3.8克，蛋白质 0.8克，膳食纤维 0.6克，碘 0.4微克，维生素E 0.34毫克，铁 0.3毫克，硒 0.28微克，脂肪 0.2克，烟酸 0.2毫克，锌 0.12毫克，锰 0.04毫克，铜 0.03毫克，维生素B2 0.03毫克，维生素B1 0.01毫克，钾 92毫克，胡萝卜素 30微克，磷 17毫克，钙 15毫克，镁 9毫克，维生素C 6毫克，钠 5毫克，维生素A 5微克。中医认为西葫芦性寒、味甘，入肺、胃、肾经。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
1、西葫芦有益于减肥
西葫芦的热量很低，一百克西葫芦中仅有18大卡的热量，但是其他营养素可不少，所以在减肥期间食用西葫芦，能增加饱腹感的同时，热量也低。此外西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等，有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。
2、西葫芦有益于提高免疫力
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
3、西葫芦有利于预防便秘
西葫芦中含有丰富的水分与半纤维素、木质素和果胶等，这些膳食纤维能帮助肠道蠕动，水分有助于润滑肠道，帮助预防便秘。
4、西葫芦有益与补钙
西葫芦含有较高的钙元素，能帮助人体补充钙质，预防骨质疏松。
食用西葫芦的时候需要注意的是，
首先，西葫芦是不能生吃的，食用前必须要经过烹饪，其次如果发现西葫芦入口发苦，那就不能食用了。发苦的西葫芦已经变质，使用后可能引起腹泻，腹痛，肠胃不适等食物中毒症状。西葫芦怎么做好吃又简单_为您介绍西葫芦最常见的4种做法
西葫芦富含水分，水量达到95%以上，具有润泽肌肤的作用。4、西葫芦具有开胃的功效。因此，孕妇是可以吃西葫芦的，但是要适量食用，因此物极必反。
西葫芦_西葫芦的做法大全
西葫芦介绍西葫芦呈现瓜圆筒形，中部稍细。瓜皮白色，表面微显棱，单瓜重1.5㎏左右，果肉厚，细嫩，味甜，品质佳，是一种清新爽口的菜肴，新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。西葫芦喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。西葫芦又叫做茭瓜
香蕉西葫芦的功效_香蕉西葫芦的营养价值
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