蚕豆是生活中一种常见的食材,它富含如钙、锌、锰、磷脂等多种营养成分,对于调节大脑与神经组织具有重要的作用,其丰富的胆石碱有助于增强记忆力,非常适合学生等经常用脑的人群食用,具有健脑益智的作用。那么蚕豆的热量高吗?下面就一起来了解一下吧!
蚕豆的热量偏高,100克蚕豆的热量为335大卡。蚕豆中含有一定量的脂肪,蛋白质,糖类等物质,具有补中益气,健脾利湿的作用,还含有一定量的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,加速食物消化。但由于热量偏高不宜多吃,以免引起上火等胃肠不适情况。睡前最好不要食用蚕豆,否则很容易造成热量在体内堆积,转化为脂肪引起肥胖。食用量最好在30到50克左右。
1、新鲜的蚕豆,剥去表皮,成蚕豆米。
2、活的明虾入冰箱冷冻20分钟后,去处,去头剥壳去肠泥(活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥,会更好操作),成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。
3、新鲜的百合,掰开成一瓣瓣,冲洗一下沥干水分。
4、锅中放水烧开,倒入蚕豆米,焯水一分钟。
5、焯好水的蚕豆捞出,过凉水,沥干备用。
6、锅烧热放油,油温热的时候,倒入腌制好的虾仁,滑炒至变色,盛出备用。
7、用锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米,大约一分钟。
8、倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合,调入少许盐,一点白糖和一些香麻油,翻炒均匀即可出锅。
蚕豆中有致敏成分,蚕豆过敏者,被称为“蚕豆病”。“蚕豆病”是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。父母或祖父母有过这种病的人,不宜进食蚕豆及其制品,不宜沾染蚕豆花粉。
有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。
土豆粉的热量高吗土豆粉相对来说还是比较营养的,那么土豆粉的热量高吗?土豆粉的热量为290大卡/100g。也就是说100g所含热量需要打篮球51.9分钟消耗完。每100克该食物含有碳水化合物50.79克;脂肪7.56克;蛋白质5.82克。土豆粉的热量相对来说是比较高的,一般100克的土豆粉中所含的热量
自制土豆泥的热量高吗自制土豆泥热量会相对低点,那么自制土豆泥的热量高吗?土豆泥主要是用土豆制作而成,本身属于一种低热量的食物,每100克土豆泥中含有100大卡的热量,是一种味道非常鲜美的食物。适量的吃一些土豆可以有效的吸收其中的蛋白质,从而补充身体所需的多种氨基酸。而且土豆泥中的钾离子含量比较高,可
豆浆有黄豆豆浆喝黑豆豆浆,黑豆豆浆是现在很多人都非常喜欢的一种饮品。它主要为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。那么这样的一种饮品,它的热量高不高呢?一般来说,黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,香味浓郁,口感香而不腻,容易消化吸收。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,它的热量为每100克26大卡,热量还是蛮低的,因此适量进食不用担心会长肥膘哦。
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