这样吃鸡胸肉健康又低脂
沙茶鸡块
原料:
做法:
1、鸡胸肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下,洋葱切片。
2、锅里加适量的油,放入洋葱大火炒。
3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色。
5、加入冰糖,继续大火,等到冰糖化了,汤变稠即可。
酸甜煎鸡胸
材料:鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司
做法:
1、用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴!
2、剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时。
3、24小时后,煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的,3元多一袋,一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑,锅内油热的时候把鸡胸放入锅中,盖锅盖,小火煎2分钟,不要忘记盖上锅盖。
烤鸡胸卷
原料:鸡胸肉1块,盐、胡椒粉、甜酱油各适量。
做法:
1、鸡胸肉从中间片成大片,撒上盐、胡椒粉腌制片刻。
味噌鸡胸肉
原料:鸡胸肉180g,姜末10g,细味噌50g,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙。
做法:
1、鸡胸肉切成厚约0、5公分片状备用。
2、取一 ,加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱。
3、将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上,再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。
4、烤箱预热至250℃备用。
5、取出作法3腌渍好的鸡胸肉片,并将鸡肉表面的味噌刮掉,但注意不需刮得太干净。
6、作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约5分钟。
香甜芥末鸡胸
用料:大藏芥末1汤匙(15g),蜂蜜2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),黄油1汤匙(15ml),鸡胸肉600g(切1cm宽的条),红,黄菜椒500g(切1cm宽的条),水100ml。
做法:
1、中火加热锅中的黄油,待黄油融化后将鸡胸肉放入锅中。
2、用中火翻炒3分钟,再放入切好的红、黄菜椒,继续翻炒3分钟。
3、然后调入做好的蜂蜜芥末汁,搅拌均匀后加入水,加盖用小火慢煮5分钟即可。
棒棒鸡
原料:鸡胸肉,黄瓜,葱,香菜,芝麻酱,花椒,蒜,糖,酱油,盐,鸡精,白胡椒粉,料酒。
做法:
1、锅中倒入适量放,放入姜片、葱段、少许料酒。
2、将鸡胸肉放入后点火,中火煮几分钟就熟了。
3、取出鸡胸肉晾凉,用刀背拍打拍打后,用手撕成丝,放入碗中。
5、蒜按压成蒜泥,拌入芝麻酱中,同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。
6、将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。
一、鸡胸肉怎么做最好吃很多人都喜欢吃鸡胸肉,这不仅仅是因为它的肉质细嫩爽口,富含丰富的蛋白质和一些微量的营养元素,其中最吸引人的地方应该是鸡胸肉中含有的低脂肪和低热量。鸡胸肉中的脂肪含量和热量较之同类的肉类食材来说是比较低的,因此也成为不少
一、鸡胸肉怎么做最好吃很多人都喜欢吃鸡胸肉,这不仅仅是因为它的肉质细嫩爽口,富含丰富的蛋白质和一些微量的营养元素,其中最吸引人的地方应该是鸡胸肉中含有的低脂肪和低热量。鸡胸肉中的脂肪含量和热量较之同类的肉类食材来说是比较低的,因此也成为不少的减肥人士的“最爱”。那么,对于这种好吃又不易长脂肪
鸡胸肉含有丰富的营养成分,也是人们喜欢吃的一道美食,下面小编教大家鸡胸肉的做法,让你做出来的鸡胸肉又嫩又好吃。吃鸡胸肉或能提高记忆力-记忆力提高的方法鸡汤比鸡肉更滋补?
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