牛蹄筋是一种韧带,它附着在牛的脚掌上。富含胶原蛋白,而且脂肪少于脂肪,没有胆固醇。可促进肌肤细胞的新陈代谢,令肌肤更有弹性、紧致,延缓肌肤老化。
![牛蹄筋3.jpg 牛蹄筋3.jpg](/uploads/images/article/2023/05/d0946f84d47eda1bc60ccc86bb026570.jpg)
营养价值
每100克所含营养元素:
热量151 (千卡)硫胺素0.07 (毫克)钙5 (毫克)蛋白质34.1 (克)核黄素0.13 (毫克)镁10 (毫克)脂肪0.5 (克)烟酸0.7 (毫克)铁3.2 (毫克)碳水化合物2.6 (克)维生素C0 (毫克)锰0 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0 (毫克)锌0.81 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾23 (毫克)磷150 (毫克)视黄醇当量62 (微克)钠153.6 (毫克)硒1.7 (微克)。
食用功效
1、马蹄筋含有大量的胶原蛋白,而且脂肪含量低于脂肪,不含胆固醇,可以促进细胞的新陈代谢,让皮肤变得更加有弹性,还可以延缓肌肤的老化。
2、强筋健骨,对于腰膝酸软,体质消瘦的人,有良好的饮食效果,对青春期发育有帮助,并能延缓中老年女性骨质疏松症的发生。
适用人群
普通大众都能吃。尤其适合虚劳衰瘦,腰膝酸软,产后寒气,腹痛寒疝,中虚呕吐等症。
![牛蹄筋1.jpg 牛蹄筋1.jpg](/uploads/images/article/2023/05/79055e5ef8258bca172294fc09310c03.jpg)
禁忌人群
凡是有外感或体内有宿热者都不能吃。
1、新鲜的牛蹄筋颜色白亮,没有腐烂的残渣,肉质晶莹剔透,组织紧密,有弹力。新鲜的牛蹄筋皮是黄褐色的,质地柔软,没有韧性。
2、到熟食店去买煮好的马蹄筋,一定要去干净、卫生的商店。
3、购买现成的熟食,要选用名牌产品,品质有保证。
4、购买预包装熟牛筋时,要检查其外包装上“名称,配料表,执行标准,营养成分表,生产商,生产地址, QS/SC,生产日期,保质期,联系方式”等信息是否完整。选择日期较近,食品添加剂较少的产品采购。
5、预先包装好的马蹄筋最好是用真空包装。
牛蹄筋的营养价值及营养成分
食材简介牛蹄筋是一种韧带,它附着在牛的脚掌上。富含胶原蛋白,而且脂肪少于脂肪,没有胆固醇。可促进肌肤细胞的新陈代谢,令肌肤更有弹性、紧致,延缓肌肤老化。营养价值每100克所含营养元素:热量151(千卡)硫胺素0.07(毫克)钙5(毫克)蛋白质34.1(克)核黄素0.13(毫克)镁10(毫
牛板筋的营养价值及营养成分
食材简介所谓的牛板筋,就是牛的后背上有两条主要的大筋,这两条大筋连接着整个身体的各个部位。自新疆羊肉开始,牛板筋就成了人们茶余饭后的谈资。板筋独特的纤维结构,让它的味道变得更加美味,咀嚼几下就消失不见,迅速在东三省流传开来。营养价值牛筋中的蛋白质含量以蛋白质为主,含有少量的氨基酸;因此,牛肉的营养价
蜗牛有营养吗 营养成分分析
蜗牛是一种大家都熟悉的小动物,当然他是可以食用的哦,具有很丰富的营养物质,含有的蛋白质和钙质比较多,而且还可以有促进食欲的下过,同时也可以强身健体,你知道蜗牛的营养吗,来看看它的一些营养的分析吧。
Hash:277bd91a88257c29e8741c21808b03840ee0d4fd
标签:
营养成分
牛蹄筋
营养
牛蹄
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。