问：100克紫皮茄子含有多少钾？

紫皮茄子具有温肺、益肝、健脾、治胃癌、抗衰老之功效。紫皮茄子常用于长痱子、生疮疖、高血压、冠心病、紫斑症。阳虚质、特禀质体质应忌食或少食;由于茄子味甘、滑利，而螃蟹味咸苦，两者同为寒性，同食会损害肠胃、引起腹泻。另外茄子和黑鱼搭配同食，也会导致腹泻、伤损脾胃。

100克紫皮茄子含有： 1.1克蛋白质

100克紫皮茄子含有： 0.2克脂肪

100克紫皮茄子含有： 4.9克碳水化合物

100克紫皮茄子含有： 8微克维生素A

100克紫皮茄子含有： 0.02毫克维生素B1

100克紫皮茄子含有： 0.04毫克维生素B2

100克紫皮茄子含有： 0.6毫克维生素B3

100克紫皮茄子含有： 5毫克维生素C

100克紫皮茄子含有： 1.13毫克维生素E

100克紫皮茄子含有： 24毫克钙

100克紫皮茄子含有： 23毫克磷

100克紫皮茄子含有： 142毫克钾

100克紫皮茄子含有： 5.4毫克钠

100克紫皮茄子含有： 13毫克镁

100克紫皮茄子含有： 0.5毫克铁

100克紫皮茄子含有： 0.23毫克锌

100克紫皮茄子含有： 0.48微克硒

100克紫皮茄子含有： 0.1毫克铜

100克紫皮茄子含有： 0.13毫克锰

100克紫皮茄子含有： 1.1微克碘

100克紫皮茄子含有： 1.3克膳食纤维

100克紫皮茄子含有： 50微克胡萝卜素