根据国家标准挑选时应注意，水分小于14%，粗灰份小于7%，粗蛋白大于14%，粗纤维小于10%
麸皮的功效与作用_营养价值
麸皮的功效与作用有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢的功效。麸皮的营养价值食疗功效：麦麸应用广泛可用于多种食物的添加剂，比如粥中、馒头中添加适量，既可以改善口味又有食疗效果。>>更多
怎样挑选优质海蜇皮？海蜇皮的挑选技巧
海蜇的营养很丰富，很多人喜欢用海蜇皮来拌凉菜，味道非常鲜美，其实现在市场卖的海蜇皮有的质量特别差，下面小编教给大家一些鉴别方法。海蜇皮的挑选技巧海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇皮鉴别1、形状：质量好的海蜇皮自然圆形，中间无破洞，边缘不破裂。劣质海蜇皮呈灰白色或茶褐色，表面光泽度差，呈现暗灰色或发黑。劣质海蜇皮则松脆程度差，无韧性。>>更多
挑选蛇皮果的方法技巧
蛇皮果是热带地区的常见水果，但是在我们国内却比较少见，只能在大型的超市中购买到。可以补充身体所需的蛋白质和维生素，孕妇是可以吃蛇皮果的。孕妇在选购蛇皮果的时候一定要挑新鲜的蛇皮果，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。挑选蛇皮果的方法技巧1.蛇皮果我们虽然没吃过，但是蛇皮果的挑选原理也是和一般的水果是差不多的，我们在挑选蛇皮果的时候要挑选一些果形大小差不多的水果。>>更多
蛇皮果的挑选技巧和清洗方法
下面我们来看看蛇皮果的挑选方法和清洗方法。蛇皮果的挑选选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。蛇皮果的清洗由于蛇皮果植株比较低矮，果实细嫩多汁，导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。>>更多
如何挑选紫皮茄子_紫皮茄子的制作技巧
如何挑选紫皮茄子嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡说明已经不新鲜了。紫皮茄子的制作技巧1.茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等；>>更多
教你给山竹剥皮以及挑选的技巧
一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。山竹所以称为果后，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。>>更多
烤麸的选购技巧_烤麸的保存方法
烤麸的选购技巧烤麸，是一种面制品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经过发酵蒸熟而成的。在超市中卖干货的货架附近。有袋装的，也有散装的，品质一样，但价格有差异，散装相对便宜一些。买的时候，尽量选择比较齐整的烤>>更多
豆腐皮的选购技巧_豆腐皮的存储
豆腐皮的选购技巧第一，豆腐的颜色应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。第三，豆腐本身是高蛋白质的>>更多
如何挑选海参？海参的挑选技巧
如今，海参已逐渐成为人们进补的养生品之一，每年海参的消费量以20%-30%的速度增长。由于发展前景乐观，海参掺假现象较为普遍。业内人士表示，4000元/公斤以下的干海参，在品质及营养上都难以保证，市民最好不要购买。关于如何挑选优质的海参，专家给市民支了些招。如何挑选海参？海参的挑选技巧>>更多