本品为菊科植物马兰的全草及根，多年生草本，生于山坡、田边、路旁，分布于全国各地。夏、秋季采收全草，洗净，鲜用或晒干。
马半根茎呈细长圆柱形，着生多数浅棕黄色细根和须根。茎圆柱形，直径2至3毫米，表面黄绿色，有细纵纹，质脆，易折断，断面中央有白色髓，叶互生，叶片皱缩卷曲，多已碎落，完整者展平后呈倒卵形、椭圆形或披针表，被短毛，有的于枝顶可见头状花序，花淡紫色，或已结果。瘦果倒卵状长圆形、扁平、有毛。气微，味淡微涩。
马兰头的营养及功用介绍
马兰头是一种非常营养的蔬菜，烹调出来的菜肴口感非常的清爽，我竟然吃起来非常好吃，而且所富含的营养元素极为的丰富，那么关于马兰头的营养以及功效到底都有哪些呢？很多朋友虽然非常喜欢吃马兰头，但具体的并不了解，下面小编将为大家介绍。服用马兰头还可以起到清热解毒，散瘀止血，利湿，消食，消积的作用。>>更多
介绍两种马兰头的凉拌方法
马兰头是我们生活中经常会食用的一种野菜，我们在生活中最长食用的就是凉拌了，我们很多人都是非常的喜欢食用，但是自己却是不能够动手很好的制作出来，小编今天就是为大家介绍几种不错的凉拌马兰头的制作方法，其实是非常简单的，一起来看看吧。>>更多
马兰头_什么是马兰头
什么是马兰头马兰头是一种植物，有人工种植也有野生，一般野生都会在路边或者山坡上。马兰头适应性广，喜温也较耐阴，抗寒耐热力很强，对光照要求不严，在32℃高温下能正常生长，在-10℃以下能安全越冬，当地温回升到10～12℃，气温在10～15℃时，嫩叶嫩茎就开始迅速生长。种子发芽温度在20℃左右，嫩叶嫩>>更多
马兰头的功效,马兰头的营养成分
一、马兰头的功效【性味】辛，凉。1.《嘉佑本草》：辛，平，无毒。2.《玉楸药解》：味苦辛，气平。3.《随息居饮食谱》：甘辛，凉。【归经】1.《纲目》：入阳明血分。2.《玉>>更多
马兰头的功效与作用_马兰头的营养价值
马兰头的功效与作用甘、平、微寒，无毒。清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。马兰头的营养价值马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。>>更多
马兰头的功效和作用,马兰头的养生作用有哪些
马兰头，又被称作是路边菊，它的表面非常的粗糙是一种野菜，经常是开淡紫色的小花，一般情况下主要生长于沟边的路旁，喜欢潮湿的地方，但是它有很好的营养价值，下面小编就为大家详细介绍一下，马兰头的功效和作用有哪些呢。做为一种野菜，马兰头里面含有了丰>>更多
凉拌马兰头的制作方法_马兰头的营养价值
香辣马兰头凉菜凉拌马兰头在制作的过程中可以加香干、腰果、牛肉干、紫甘蓝、辣椒等，做成卖相不同，口味不同的马兰头凉拌菜。因为马兰头性凉，会加重体寒或加重体痛经的症状。>>更多