以颜色暗绿，叶柄短而扁平，叶片肥厚而有泡皱和刺毛的为佳。
乌塌菜的功效与作用_乌塌菜的选购技巧
乌塌菜的功效与作用有滑肠、疏肝、利五脏的功效。乌塌菜的选购技巧挑选乌塌菜以颜色暗绿，叶柄短而扁平，叶片肥厚而有泡皱和刺毛的为佳。乌塌菜的制作技巧塌棵菜适用于炒、炝、烧、煮等烹调方法，既可做菜肴主料，也可做菜肴配料，如>>更多
如何挑选乌菜？乌菜选购技巧
乌菜别名乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜，是白菜的一个变种，主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等品种。挑选优良的乌菜需要注意以下几点：看叶子：乌菜叶的叶柄短而扁平，颜色为暗绿色，叶片肥厚而有泡皱和刺毛。>>更多
如何挑选健康的蔬菜？挑选健康蔬菜的三大技巧
挑选健康蔬菜的三大技巧挑选健康蔬菜的三大技巧：1、认识深绿色叶菜深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，营养价值最高。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。保鲜膜可以延缓水分流失，降低营养素的损失。>>更多
挑选芹菜的技巧
芹菜基本是也是一种四季菜，而且芹菜的种类还是比较多的，虽然都是叫芹菜但是味道也是很多的区别，所以挑选的方法也是有很多区别的，但是我们该如何挑选芹菜呢?下面我们就给大家介绍一些挑选芹菜的技巧吧。1、识别四种芹菜。青芹味浓;黄心芹味浓，嫩香，脆;白芹味淡，不脆;美芹味淡，吃口脆。2、区分是移栽芹菜还是原>>更多
怎样挑选大白菜？大白菜的选购技巧
白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的称号，其含有丰富的粗纤维、维生素等营养元素，水分的含量也非常大，有很好的补水滋润、护肤养颜的功效。在挑选白菜的时候，可以从以下几个方面入手：大白菜大白菜的选购技巧：看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。>>更多
挑选芹菜的技巧食材选购
芹菜基本是也是一种四季菜，而且芹菜的种类还是比较多的，虽然都是叫芹菜但是味道也是很多的区别，所以挑选的方法也是有很多区别的，但是我们该如何挑选芹菜呢?下面我们就给大家介绍一些挑选芹菜的技巧吧。1、识别四种芹菜。青芹味浓;黄心芹味浓，嫩香，脆;白芹味淡，不脆;美芹味淡，吃口脆。2、区分是移栽芹菜还是原>>更多
卷心菜的挑选技巧 教你选优质卷心菜
卷心菜是非常不错的一个蔬菜，在平时不少人都会喜欢吃些卷心菜，这样对我们健康非常有好处，是能够起到补充维生素作用的，所以在平时我们很多人都会爱吃些卷心菜，那么具体我们应该如何挑选出优质的卷心菜，一起看看卷心菜的挑选方法。吃卷心菜对我们健康是有帮助的，是可以很好的补充维生素的，这样对我们健康是有好处的，上面介绍这些方法对我们挑选卷心菜是有好处的，可以帮助我们更好的选择出新鲜优质的卷心菜，是对我们健康有帮助的，所以说吃卷心菜还是要注意先挑选。>>更多
芹菜叶的选购技巧_芹菜叶如何挑选
芹菜叶的选购技巧我们生活中有很多的蔬菜是一年四季都有的，其中就有芹菜，而我们也知道其实芹菜的种类是很多的，但是这些芹菜你都会挑选吗?下面我们就给大家说说生活中如何挑选芹菜吧。1、识别四种芹菜。青芹味浓;黄心芹味浓，嫩香，脆;白芹味淡，不脆;美芹味淡，吃口脆。2、区分是移栽芹菜>>更多
贡菜的挑选小技巧
在过去贡菜就是蔬菜中的贵族，因为它曾作为贡品进献给皇宫哦，由此可见，在当时贡菜在人们心目中的地位是非常高的。很多人还是比较喜欢买贡菜回来制作菜肴的，但是看着市场上的贡菜多不胜数，不少人都眼花了，不知道该怎么挑选，还真着急！为了帮助大家解决贡菜的挑选问题，妈网百科马上为大家整理了挑选贡菜的小技巧，更多生活小常识，尽在妈网百科哦。>>更多