夏季常见病食疗可改善饮食之道

夏季是一个发病的高季节，也是个改善身体的好季节，夏天我们可以通过食疗来来缓解一些病症。以下就是今天介绍的方法。

肺炎--化痰润肺

肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病。肺炎是指肺实变的炎症，由于其感染的因素不同，可分为细菌性、病毒性、过敏性、霉菌性、肺炎支原体性等。

【茉莉豆腐汤】原料，鲜茉莉根120克，豆腐250克。将鲜茉莉根和豆腐入锅加水炖，功效是清热败火，化痰润肺。

【南瓜牛肉汤】原料，瘦牛肉250克，生姜6克。加水炖煮牛肉八成熟，加去皮南瓜500克，同炖至熟，加盐、味精调味，功效可化痰、排脓、利肺。

慢性胃炎--养胃暖胃

慢性胃炎是由多种原因引起的胃黏膜慢性炎症性病变的疾病，根据形态变化可分为浅表性、萎缩性和肥厚性胃炎;以部位又可分为胃体胃炎、胃窦炎。

【羊奶】原料，羊奶适量，煮沸，适用于萎缩性胃炎患者。

【姜枣汤】原料，红枣7枚，红糖100克，生姜50克。将红枣、红糖、生姜入锅煮汤，吃枣饮汤，每日1次，慢性胃炎虚寒疼痛患者宜食用。

水肿--利水养肾

水肿是指体内水液潴留，泛溢肌肤，引起眼睑、头面、四肢、腹背、全身浮肿，甚至出现胸水、腹水。相当于西医学的肾小球肾炎、肾病综合征、充血性心力衰竭、内分泌失调以及营养障碍引起的水肿。

【冬瓜赤豆丸】原料，冬瓜1只，赤小豆适量。冬瓜切盖去瓤，以赤小豆填满，盖合固定，以纸筋泥封固，晒干，入糠两大筐内，火煨至糠尽，取出将冬瓜切片，同豆焙干，研末，水糊为丸如梧桐子大。功效是消炎、利水、养肾。

【三皮饮】西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克，水煎，当茶饮用，消炎、利水、补肾。

糖尿病--清热降糖

糖尿病是一种全身慢性进行性疾病，属于常见的代谢内分泌障碍病。它是继癌症、心血管疾病之后，居第三位危及人们健康与生命的疾病。

【苦瓜炒肉丝】原料，鲜苦瓜250克，瘦肉100克。将苦瓜剖开去籽，洗净，切丝，锅中加入适量植物油，油热后，加入肉丝，生姜丝，料酒，煸炒一会，加入苦瓜，精盐、味精，大火炒熟即成。清热、明目、降糖、利肾。

【洋葱炒柿椒】原料，洋葱150克，柿子椒即甜辣椒150克。将洋葱揭去老皮，洗净切片，柿子椒洗净，切开去籽，切片。锅中放油，烧热，将洋葱与柿椒一起倒入煸炒，加入适量精盐、米醋、味精，以脆而不烂为准。清热、降糖、利肾。

痔疮--凉血消肿

夏日暑热、暑湿，致使痔疮易发，出现疼痛、肿胀、出血等症状，除药物治疗外，应注意日常饮食，忌辛辣、刺激性食物，保持肛门部位的清洁卫生十分重要;生活要有规律，劳逸适度，这样利于缓解痔疮发作时的症状。饮食疗法推介：

【丝瓜瘦肉汤】原料，丝瓜250克，猪瘦肉200克，精盐少许。将肉洗净切块，加水适量煮至近熟时，加切段的丝瓜煮汤，酌加精盐即成，分2次食肉喝汤。功效是凉血，泻湿热，适用于内痔便血初期。

【绿豆肠】原料，绿豆100克，猪大肠1段。将大肠处理洁净，装入洗净的绿豆，绿豆先浸泡1小时，肠的两端用棉线扎紧，入锅加水适量煮熟即可，分3次吃。能培补气血，消肿止痛。

贫血症--养气生血

绝大多数贫血症是可以预防的，而饮食调补是一种行之有效的办法，其原则是首先要提供足够的造血� ��料，最重要的物质是铁，以及少量的铜元素和蛋白质。

【皂矾炒大豆】原料，黄豆250克，皂矾30克溶于水。取黄豆洗净入锅炒，炒的过程中频频加进皂矾水，直到豆子炒熟，每日3次，每次食豆15克。养气生血。

【四物汤】原料，鲜荸荠100克，春笋100克，葫芦干100克，柿饼100克。将荸荠洗净，去皮，切块，竹笋切片，柿饼用手掰成块，葫芦干洗净，共入锅内，加水1000毫升，煮30分钟即成，每日1次，连汤一起食之。功效是利尿、消肿、养血、健脾。