九种常见疾病病人的饮食禁忌

合理的营养可以增加病人对疾病的抵抗力，补偿因疾病而引起的消耗和供给机体组织新生的必需物质，从而促进病人康复。现将常见的9种疾病病人的饮食和禁忌，介绍如下。
1、便秘以吃清淡、润肠和纤维素食物为宜，如新鲜蔬菜、水果、少量蜂蜜水。还应多吃点荸荠、麦芽糖等。因为新鲜的蔬菜及水果、蜂蜜水有润肠通便作用。
2、腹泻以软饭和易消化的食物为主，可吃一些萝卜、苋菜、大蒜、黑木耳、柿饼等，还可以喝些浓茶、淡盐水。大蒜有杀菌、消炎、止泻的功能，可起到收敛、止泻和保持体内液体平衡的作用。忌吃油炸食品、肥肉以及生菜、冷菜和不干净瓜果。
3、发热多吃营养丰富的食品，如乳类、豆制品类、蛋类及水果、菜汁、菜泥、菜汤、红枣等含维生素C的食物。因发热而引起体内新陈代谢增加，热能和各种营养素的消耗增多。同时应忌大蒜、葱、辣椒、海货类食物。
4、贫血要多吃些能给人体以足够造血原料的一类食品，如乳类、鱼类、蛋类、豆制品及瘦肉等，还有动物的肝、心、肾脏和含绿叶素的蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜、苋菜、番茄以及杏子、桃子、李子、枣、橘、杨梅、菠萝、无花果等，这些食物也含有丰富的铁质。应忌油炸及酒类食物。
5、咽喉炎、扁桃体炎以保持咽喉部湿润为目的，多吃清淡流质的食物。一般吃些米汤、蛋花汤、橘子水、牛乳、藕粉、豆浆以及生梨、甘蔗、鲜藕、荸荠、萝卜、丝瓜等。平时多饮温开水。禁忌大蒜、大葱、辣椒、虾、螃蟹、黄鱼及酸菜等。
6、肾脏病要严格控制蛋白质、食盐、水分及刺激性食物。可以吃赤豆、西瓜、冬瓜、马兰头、乌贼鱼等，这些食物既含有多种维生素类，又能促进肾功能的恢复，具有较强的利尿作用。平时还要多吃些新鲜蔬菜和水果。应忌咸莱、酱菜、肥猪肉以及海鱼、海虾、海蟹、海带等食物。
7、感冒应吃清淡及促使发汗的食物。可饮生姜茶、红糖茶发汗。饮食以稀饭、面条、米汤、蛋汤为主。吃些新鲜蔬菜和水果，补充维生素，增强抵抗力。忌吃油炸、粘滞酸腥的食物。
8、百日咳应吃清淡无刺激性食物，如萝卜汁、梨汁、藕汁等。还可吃扁豆、刀豆、黄豆芽、红枣、萝卜、梨、橘子以及茄子、芹菜。它们有健脾、止咳、化痰的作用。应忌海鱼及易发的食物。
9、流行性腮腺炎应以清淡的流质或者半流质食物为主，可吃些米汤、藕粉、橘子水、梨汁、蔗汁、牛乳、蛋花扬、豆浆等。同时可用香菜、马齿苋、香椿、绿豆、赤豆、丝瓜等捣烂后敷患处，有清热、解毒、利湿的作用，或者绞汁饮服，具有同样的作用。应禁忌辛、辣、腥等刺激性食物。