西兰花的吃法大全 西兰花这样吃竟然最健康
癌症研究协会进行的西兰花研究,结果显示,吃西兰花等十字花科蔬菜,可有效预防包括口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症复发。实验则表明,每星期吃两个或两个以上西兰花的人,比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率低40%。蒸西兰花不应超过5分钟。西兰花的5大功效:1、强健骨骼西兰花富含钙和维生素K,两者相互作用,对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
西兰花营养价值和做法有哪些,西兰花的健康美味做法
一、西兰花的营养价值大全1、菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。2、菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。3、研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。4、每
揭秘:西兰花的健康秘籍
西兰花又叫花椰菜、花菜有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。是一种很健康的食物,在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和
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