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冬季到来,北方的部分城市更是遇到了雨雪
天气。在这个寒冷的季节,
孕期准妈妈除了要做好保暖工作外,冬季
饮食有哪些注意事项?应该吃些什么食物来补充身体
热量呢?
准妈妈冬季饮食注意事项1.吃
火锅要小心生鲜肉品容易寄藏
弓形虫。美国疾病
控制与预防中心的
科学家表示,人们摄入未熟
肉类,尤其是
猪肉、
羊羔肉和
鹿肉等野味是人们感染弓形虫的主要途径。
健康人群的免疫系统能够防止弓形虫诱发疾病,所以绝大多数弓形虫携带者不会有任何症状。但
弓形虫病对准妈妈和免疫系统较弱的人威胁却是不可忽视的。准妈妈感染弓形虫可导致
流产、
死胎或
新生儿疾病。研究人员表示,为了预防弓形虫病,人们在烹饪
猪肉、
羊羔肉、小
牛肉或者
牛肉时应加热到150华氏度。可冬季人们吃火锅时却习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即放到口中,加热时间过短不能杀死寄生在肉片中的弓形虫,若准妈妈这样吃火锅,很容易造成弓形虫感染。因此,冬季准妈妈吃火锅时一定要将肉片煮透。平日吃肉食时也要注意将肉品彻底做熟后再食用。2.少吃
辛辣食物冬季气候干燥,若再吃辛辣食物,很容易导致准妈妈
便秘,或是加重
便秘表现,所以即便是嗜辣的准妈妈也应注意适当戒口。3.忌吃
生冷食物冬季,特别是北方常有一些冻品上市,比如冻
梨、冻
柿子,对于这些生冷食物准妈妈们尽量不要食用。准妈妈若摄入大量生冷食物,很可能导致
血管
痉挛引起
腹痛、
腹泻甚至诱发
流产、
早产。不止如此,冬季吃生冷食物还能使
胃肠血管突然收缩,以致胃液分泌减少,
消化功能降低,从而导致准妈妈
食欲不振、
消化不良,甚至引起胃部痉挛等各种不适。准妈妈冬季能量食物1.
坚果坚果含有丰富的
不饱和脂肪酸,可降低
胆固醇,此外,它还含有丰富的
蛋白质,能延迟准妈妈的
饥饿感。虽然坚果中
脂肪含量较高,但只要适当食用却可为准妈妈提供冬季所需的
热量,也不至发胖。2.
蜂蜜蜂蜜富含丰富的
氨基酸、
蛋白质、
维生素、
生物酶、
矿物质和
微量元素,是准妈妈很好的能量来源。准妈妈适当饮用蜂蜜不但可促进消化吸收,增进食欲,还能提高机体
抵抗力,避免生病。3.
羊肉羊肉营养价值高,含有丰富的
蛋白质、
脂肪、
钙、
磷、
铁、
钾、尼克酸等营养素,它所产生的热量高于猪
瘦肉、牛肉等肉食,准妈妈冬天适当食用不但可增加热量,还能补养气血、
温肾健脾。4.牛
肉牛肉富含铁质,而铁质能增加人体的抗寒能力,充足的铁质能维持
血红素正常,以载送
血氧到脑部及其他重要
器官,保护心脏不致过度劳累,使准妈妈身体充满活力。准妈妈一个星期吃3-4次瘦牛肉,不但可预防
缺铁性贫血,
增强免疫力,更能起到良好抗寒作用。准妈妈冬天吃什么暖胃冬季准妈妈应以
温热性的食品为主。适于冬季吃的
水果:
苹果、梨、
猕猴桃、
香蕉、
柚子、
桔子等;适于冬季吃的
动物性食品有猪肉、
牛羊肉、
鸡肉、鱼、
虾等。特别推荐——
豆制品,豆制品是冬季菜肴很好的原料,如
豆腐干与
红烧肉同煮,
内酯豆腐做
肉羹或
鱼羹、
白菜猪肉
豆腐煲等,都是适合准妈妈冬季的营养佳肴。准妈妈冬季
营养食谱1.
三鲜豆腐汤原料:
豆腐,
鱿鱼,
海参,
虾仁,
香菜,
海米,
木耳,
鸡汤,姜,
葱,
精盐。制作方法:将豆腐切成丁,
鱿鱼切成丝,
海参切块,加鸡汤下锅煮沸30分钟,放入姜、葱、精
盐调味。出锅前放
香菜,即可装碗上席。2.
萝卜羊
排骨汤原料:
羊排骨700g,
白萝卜500g,葱10g,姜10g,盐8g,
胡椒粉3g,香菜5g做法:将
羊排骨剁成大块,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末,加入葱段和姜片用小火炖煮羊
排骨;
白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入
萝卜片继续炖煮约45分钟,见到萝卜片变得透明,加盐、
胡椒粉和香菜关火出锅。
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