![](/uploads/images/nologo/961593.jpg)
菜品口感
形似葵花,色彩鲜艳,豆腐滑嫩,馅心鲜香。
食用方法
早餐、中餐、晚餐
食谱营养
1。豆腐(北)豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
2。鸡蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。同时富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。鸡蛋味甘,性平。具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
3。火腿火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
葵花豆腐
主料豆腐(北)300克
辅料鸡蛋230克火腿30克葵花子仁40克小白菜500克猪肉(肥瘦)100克
调料猪油(炼制)70克盐8克味精1克胡椒粉1克鸡油15克淀粉(豌豆)13克
制作
1。鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分别用两只碗装上,蛋黄搅散放入适量的盐、湿淀粉和水调匀,用锅烫成蛋黄皮,
再用刀切成葵花瓣(或用模型刀具压)。火腿切成米。小白菜摘去边法留苞洗净。猪肉洗净用绞肉机绞成肉馅。
2。将豆腐表面皮片去,用细密罗筛过滤后,放入蛋清、少许盐和味精、胡椒粉搅匀成茸。
3。备12个小碟,抹上油,将豆腐茸装入小碟的一半,周围按上蛋黄花瓣,中心放上猪肉馅,再盖一层豆腐茸,表层撒上火腿米,再插上瓜仁,即成葵花豆腐。
4。食用前8分钟,将葵花豆腐上笼用温火蒸熟取出,分两行摆放长腰圆盘内,同时将白菜包下入油锅放盐炒入味,拼在葵花豆腐的空行和两边。锅内下入油烧到六成热,放入鸡汤300毫升和余下的盐、味精烧开,用湿淀粉调稀勾芡,加入鸡油,浇盖在葵花豆腐和白菜苞上即可。
孕期养血食谱葵花豆腐
菜品口感形似葵花,色彩鲜艳,豆腐滑嫩,馅心鲜香。食用方法早餐、中餐、晚餐食谱营养1。豆腐(北)豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。有降低血脂,保护血管细胞,预防心
给准妈的孕期营养食谱:葵花豆腐
锅内下入油烧到六成热,放入鸡汤300毫升和余下的盐、味精烧开,用湿淀粉调稀勾芡,加入鸡油,浇盖在葵花豆腐和白菜苞上即可。菜品口感形似葵花,色彩鲜艳,豆腐滑嫩,馅心鲜香。食用猪肉后不宜大量饮茶。
怀孕期间准妈妈的营养食谱:葵花豆腐
葵花豆腐主料:豆腐(北)300克辅料:鸡蛋230克火腿30克葵花子仁40克小白菜500克猪肉(肥瘦)100克调料:猪油(炼制)70克盐8克味精1克胡椒粉1克鸡油15克淀粉(豌豆)13克制作1、鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分别用两只碗装上,蛋黄搅散放
【声明】本文由用户Meta发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。