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不要以为坐月子就要整日汤汤水水或超级豪华版的进补大餐哦!食物的多样化和营养的合理搭配同样是新妈妈的饮食原则。下面,我们为您精心烹制了4道月子食谱,赶紧收藏吧!
肉末蒸蛋
原料:鸡蛋3个,猪肉50克,盐2克,葱末、酱油各少许。
做泫
1、将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐和适量清水搅匀,上笼
蒸熟。
2、猪肉剁成末。
3、锅置火上,放入适量油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,放入葱末、酱油,炒熟,浇在蒸好的鸡蛋上即可。
营养小提示:鸡蛋和肉末能补充人体所需的蛋白质和氨基酸,对新妈妈产后恢复体能有很好的帮助,同时还有助于气血调理,易于消化吸收。
豌豆猪排粥
原料:豌豆30克,猪排骨100克,米100克,精盐1克
做法:
1、豌豆洗净;排骨洗净,剁成小块。
2、锅置火上,放入适量清水、米、豌豆、排骨,煮至豌豆烂熟,放入精盐调味即成。
营养小提示此汤能够补充蛋白质和膳食纤维,同时增加新妈妈对钙的摄取,同时有缓解大便干燥的作用,另外对催乳也有帮助。
芦笋牛柳
原料:牛里脊250克,芦笋200克,盐2克,蚝油、淀粉、姜末各少许。做法:
1、牛里脊洗净后,切成小条。淀粉加一点水调成淀粉水,倒入牛肉中,再倒入一些蚝油,然后用力搅均匀,静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。
2、芦笋洗净,用削水果皮的刮刀刮去根部的外皮,然后切成段。
3、锅先稍微加热,倒入少许油,油热后,加入姜末,炒出香味后,加入牛肉条滑开。炒熟后捞出备用。
4、锅洗净后,再倒入少许油,下芦笋翻炒。芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里,最后加入盐调味就可以了。
营养小提示:芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口。牛肉中含有非常优质的蛋白质,可以帮助新妈妈恢复体能。另外,炒菜时适当加点儿姜末,能够温脾胃、通经络,同时还能增进食欲。
原料:猪肚500克,木耳30克,水发海参250克,盐2克。
做法:
1、木耳洗净后,用清水泡开;海参洗净,切丝,猪肚洗净,切成小段。
2、把全部原料放入锅内,加适量清水,大伙煮沸后,改小火煲1~2个小时,
加入盐调味即可。
营养小提示:此汤对产后气血两亏的新妈妈有很大帮助,可以滋阴补气、养血生津、润燥滑肠,对大便燥结等症有很好的调节作用。
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