食疗养生 吃猪身上的这物病了也不用找医生

吃猪身上什么东西病了也不用找医生呢？猪肉是家家户户都喜欢吃的东西，那么，你知道猪肉的营养价值有哪些吗？猪皮的营养与功效有什么呢？食疗养生的方法有什么呢？下面我们一起来看看吧！

猪眼：猪眼补肝明目。

猪眼一对：白菊花60克，同煮食，治肝虚目暗。

猪头肉：猪头肉有小毒，生风发疾，易发疮毒;同五味煮食，补虚乏力;去惊痫，亦发风气;皮肤瘙痒或疮毒湿疹患者食之易发作。

猪毛：猪毛外治烫伤。

1、猪毛煅炭研末，调油类敷患处，治烫火伤。

2、猪毛煅炭研末60克，大黄粉30克，用香油调搽患处，一日数次，治烫伤烂皮或臭烂不堪，效果甚好。

猪睾丸：猪睾丸补肾治喘。

小猪睾丸两个，煅烧存性，研粉，黄酒冲服，治哮喘。

猪胆：猪胆苦寒，消肿止痛，解毒除湿，通小便。

1、猪胆汁一个，蜂蜜60克，煎服或蒸服，治腹泻、肝炎。

2、猪胆汁一个，冲温开水服，治黄疸。

3、猪胆汁一个，调入雄黄粉10克成糊状，涂搽患处，治头癣。

4、猪胆一个，调入雄黄粉少许，将患指塞入猪胆内，猪胆口部用线扎住，一两日换一个，治脓性指头炎。

5、猪胆内装满黑豆，蒸熟，晒干，每次服二十至三十粒，一日两次，治高血压。

6、猪胆一个，用米醋一两煎熬成稀膏状，每服二匙，一日两次，治胃痛。

7、公猪胆汁涂外痔，每日一二次，能消肿止痛。

中医中有个说法叫做药食同源，药食同源不难理解，既是美味的食材，也是功效强大的药材，最为典型的就是山药了，可今天要给大家介绍的并不是山药，但是也是生活中常见的一种食材——猪皮。

猪皮，一般人都对它不太感兴趣，觉得还是猪肉来的更实惠些。而且，很多人在做猪肉的时候，往往会把猪皮切下来丢掉，这样真是太可惜了！下面就给大家仔细说说猪皮的营养价值。

猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。

因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

猪肉皮味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发。

猪肉皮是维生素B12的极好来源，人体如果缺乏维生素B12就会出现精神和心理上的缺陷，如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等。

猪肉皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，猪肉皮能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。

猪肉皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，猪肉皮可补充营养，提高机体免疫力。

经常食用猪肉皮或猪蹄有延缓衰老的作用。

还有，猪皮富含胶原带白，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。要想秀发飘逸，肉皮真的别轻易丢弃。

猪皮的营养价值这么高，可是猪皮怎么做才味美又营养呢？下面就为大家介绍几种新鲜的吃法，据说功效很神奇哦！

材料：猪皮1500克，盐、酱油、花椒、生姜、味精各适量。

1、先将猪皮洗净，切成小块，放在锅中，加入盐、花椒、酱油等调味料;

2、再加入适量的清水。先用旺火烧沸，再用文火炖至肉皮烂透。

3、煎至汁液黏稠时，捞出花椒、生姜，将肉皮稠汤倒人盆内，冷藏备用。

4、服用之时，将猪皮冻切成片，放人盘中，放入蒜苗段或葱花，适加香醋，调拌均匀即可。

功效：滋阴养血，清热泻火。适宜于溃疡病血虚者食用，可治疗贫血、咽喉干痛等症。

材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。

1：猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用。

2：沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料

功效：润泽肌肤、养阴润肺。

猪皮不仅是美味的食材也是功效强大的药材，让你花钱不多，又有益于健康，还能养颜美发。大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

结语：