1月加油私房菜

1.亨氏蔬菜豆腐丸

适合月龄：5-24个月

材料说明：

豆腐、生菜、亨氏南瓜泥

南瓜泥营养丰富，生菜豆腐口感滑腻，宝宝很爱吃哦~

Step1:将豆腐捣成泥，用鸡蛋清搅拌成糊，搓成丸子

Step2:加入适量南瓜泥和青菜后，一起蒸熟即可

专家点评：

这道菜看起来营养均衡，蔬菜+主食的搭配，色香味也很不错。但要让刚满5个月的宝宝食用，就有些操之过急了。蛋清是容易引起过敏的一种原料，建议宝宝在1岁以逐渐添加，避免过敏的发生。另外，豆腐这类豆制品也需等到宝宝月龄稍大，如8个月起，再逐渐添加。一般情况下，不主张豆腐与含草酸丰富的蔬菜搭配，而与肉末、鱼汤或海带泥等搭配则能做到营养互补，更为恰当。

2．玉米营养糊

适合月龄：6-24个月

材料说明：

亨氏金装智多多DHA+AA蔬菜营养米糊、玉米

玉米富含膳食纤维，煮熟的碎玉米可以训练宝宝的咀嚼能力，蔬菜米糊含有多种维生素、DHA和AA有利于宝宝智力发育和身体生长。

Step1:将玉米煮熟，捣碎

Step2:将亨氏金装智多多蔬菜米糊用温开水冲调好

Step3:将碎玉米倒入米糊中即可

专家点评：

一顿营养恰到好处的蔬菜+正餐就能满足宝宝的需要。不过，在家庭自制过程中，较难去除玉米皮，这种质地粗糙的不规则碎片小宝宝是不容易消化的，而且也容易吸入气管发生呛咳危险。对于小月龄宝宝，建议选用加工精细、营养安全的亨氏玉米泥。用新嫩玉米榨成汁，煮开后来冲调米粉也是可以的。如果把该菜品中的碎玉米换成煮熟的胡萝卜泥或豌豆泥也不错。

3.亨氏四季鲜蔬面

适合月龄：12个月以上

材料说明：

亨氏营养面//香菇//胡萝卜//香菜//鸡蛋//葱姜蒜//酱油//盐//蚝油//香油

亨氏营养面再加上各种蔬菜的营养,宝宝吃了更健康,五彩的颜色让宝宝更有食欲,自己拿着小勺就要吃.

Step1:香菇//胡萝卜//香菜//葱姜蒜切碎

Step2:准备好亨氏营养面

Step3:把香菇//胡萝卜//香菜//葱姜蒜放入锅中煮开,加入面条,打入一个鸡蛋煮开后即可

专家点评：

妈妈专心烹煮一个蔬菜大杂烩面，花费了功夫。但在这些众多的食材中，香菜、葱、姜、蒜属于香辛料，不宜食用过多，建议去掉葱、姜、蒜，面煮好后放入少许香菜末或生菜末即可；如果宝宝不喜欢鸡蛋的话，也可以在面中加入一些瘦肉末或肉泥以满足蛋白质的需要。另外，妈妈在菜谱中提到调味加入了酱油、盐、蚝油、香油，虽然色香味俱全，能吸引宝宝，但这些调味料建议少放，即使是12个月以上的宝宝，食物也要保持一定的清淡，太浓郁会造成肾脏的负担，应该逐渐而适量添加。

4．亨氏米粉肉末粥

适合月龄：8个月以上

材料说明：

亨氏米粉，鲜肉

有助于小儿肠胃消化

Step1:把亨氏米粉放入锅中蒸煮3分钟

Step2:用搅拌机把鲜肉搅成肉末

Step3:3分钟后加入肉末再用小火焖5分钟即可

专家点评：

这位妈妈在给宝宝制作一个营养肉类米糊，专家强调亨氏米粉是不需要放进锅中蒸煮，只需要用温开水冲调即可，高温蒸煮会破坏其中的营养成分。同时，猪肉、牛肉等红肉类纤维较粗，制作要求比较精细，家庭自制动物性红肉食物时，要特别注意所选用的材料是否通过各项检验，以确保原料的安全可靠，建议开始时可选用亨氏瓶装牛肉胡萝卜泥等，这样方便、安全，还能确保宝宝能够消化吸收。

5．冬菇鸡汤糊

适合月龄：8-24个月

材料说明：

活鸡半只，冬菇少许，亨氏AD钙高蛋白米粉

秋冬进补，冬菇鸡汤加上亨氏营养米粉，美味又强身。

Step1:将活鸡与萝卜洗净切块，冬菇泡开，入锅加水隔水煮四十分钟。

Step2:将美味的鸡汤与亨氏米粉调成糊即可食用。

专家点评：

冬菇鸡汤搭配米粉，营养更丰富，这位妈妈想法不错。也可以把米糊换成亨氏营养面条，看看宝宝是不是更喜欢冬菇鸡汤面的味道。提醒妈妈煲鸡汤要记得去油，不然油太多，太油腻对宝宝稚嫩肠胃和肾� ��都不好；另外，鸡汤营养不如鸡肉丰富和全面，在制作得当、质地细腻的前提下，建议也给宝宝吃些鸡肉。