更新时间:2024-11-05 13:24:26

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莲子蛋汤-孕期食谱

BY:Claire 2024-11-05 13:24:26 452 ℃

莲子含有丰富的蛋白质碳水化合物烟酸等营养元素,具有防癌抗癌、降压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪维生素、钙、钾等人体所需要的矿物质,所以莲子蛋汤孕期的一款好食谱

主料:

鸡蛋150克

辅料:

山药(干)25克莲子10克银耳(干)25克

调料

冰糖10克

制作工艺

1.将莲子放碗中,用水泡好后去皮和莲芯;

2.将银耳去杂洗净;

3.将淮山药润透去皮,切片;

4.将莲子、银耳、淮山药放入锅内,加入适量清水放火上;

5.煮至莲子、银耳熟烂,再打入鸡蛋煮熟,放入冰糖溶化后稍煮即可出锅。

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