很多时候我们都是会有没有胃口吃不下饭,如果这个时候我们来上一盘鲜嫩翠绿的凉拌豌豆苗端上桌,这是会让很多人胃口大开的,凉拌豌豆苗就是不错的一道菜,但是很多人都是不能够做出这么美味的菜肴的,所以一起来赶快学习学习吧。
凉拌豌豆苗的做法
凉拌豌豆苗的材料有:豌豆苗300g、笨鸡蛋3个、生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。
1、笨鸡蛋分蛋白蛋黄,分别摊成蛋饼。然后切丝备用。
2、大蒜拍碎切碎,加生抽1汤匙,米醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙,辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。
3、调成的料汁可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上,也可把豌豆苗焯烫一下,在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水,沥干,与蛋饼丝拌匀,然后浇上拌好的料汁,撒白芝麻,拌匀即可。
豌豆苗是含有维生素C和胡萝卜素,含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,豌豆苗中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,所以是具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能,经常食用有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。而且笨鸡蛋是可以很好的补充能量的,也是含有蛋白质和维生素的。
豌豆苗的做法虽然说是与西兰花的做法相似,但是营养价值和功效是超过了西兰花的,所以我们经常是一种这道菜是非常的营养美味的,经常食用也是可以很好的防止便秘,有清肠作用,大家是可以很好的参考上面的做法进行制作的。
凉拌豌豆苗——抗菌消炎补充维生素
凉拌豌豆苗的做法凉拌豌豆苗的材料有:豌豆苗300g、笨鸡蛋3个、生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。豌豆苗是含有维生素C和胡萝卜素,含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,豌豆苗中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,所以是具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能,经常食用有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。而且笨鸡蛋是可以很好的补充能量的,也是含有蛋白质和维生素的。
豆腐皮炒韭菜——补充维生素杀菌消炎
豆腐皮炒韭菜的做法材料:豆腐皮,韭菜,红尖椒,黄豆酱,蒜末,胡椒粉,生抽,盐1、豆腐皮切丝,韭菜、尖椒切段。韭菜是含有丰富的铁、维生素和钾的,豆腐皮含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质,韭菜还含有纤维素是可以很好的促进肠道的蠕动,减少对胆固醇的吸收,可以很好的预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用,含有硫化合物,是具有一定的杀菌消炎作用的,可以很好的增强人体的免疫功能。
圆白菜香菇肉卷——杀菌消炎补充维生素
圆白菜香菇肉卷原料:包菜8片,瘦肉300克,香菇6个,蒜蓉,生抽适量,盐适量,五香粉适量,胡椒粉适量。我们都是知道香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食物,圆白菜也是一种对身体有很好的作用食物,我们经常食用一些对身体健康是非常的有帮助,在这款菜肴的时候,一定是要保证香菇全熟,否则是会中毒。
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