几种常见疾病的食疗方

贫血食疗方

猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

失眠食疗方

主料：枸杞子25克,桂圆25克,冬虫夏草25克,枣(干)25克,蛇肉250克,果子狸380克

调料：姜15克,料酒10克,盐5克,味精2克

功效：健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。

做法：

1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。

2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。

3.生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用。

4.在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可。

5.在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味。

食疗又称食物治疗，即利用食物的药效来影响身体各个方面的功能，从而达到健康或愈疾防病。食疗是我国的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。这里饮食专家为大家推荐常见疾病的食疗方法。

高血压食疗方

配料：黄豆50g、桑叶6g、菊花6g、草决明6g、山楂10g、夏枯草6g、海带10g、胡萝卜30g、食盐2g。

功能：平肝潜阳，清热明目，降脂净血，降低血压。

适应症：高血压出现头痛头晕，口干口苦，面红烦躁，失眠多梦，大便秘结，耳鸣健忘等症者。

制法：

1.黄豆洗净，拣去杂质;海带洗净，切丝;胡萝卜洗净，切块;桑叶、菊花、草决明、山楂、夏枯草等五味药材同洗净后装入布袋。

2.将黄豆、海带丝、胡萝卜块及药袋一起同放入砂锅或钢锅内，加入清水3碗(约1000～1200ml)大火煮滚后改用小火煎煮40分钟，弃药袋不用，加入食盐适当调味后即可食用。

食法：食豆吃菜喝汤，一日1～2次，每周3～4天，可长期食用。冻食、温食均可。

糖尿病食疗方

配方：枸杞子、生百合、糯米各30克，大红枣5枚(洗净切片，去核)。

制作：先将干百合浸泡6小时(鲜者勿泡)，然后放糯米、枸杞子、大红枣，文火煮熟，分2~3次食之(一日量)，连服一个月为一个疗程。

功能：有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功效。

适应症：糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚者。