产妇月子食谱：少盐少油多姜

刚生了宝宝的你身体虚弱，还要奶孩子，往往胃口大开，家人也变着花样地做出美味给你补养。补要补得科学，否则营养白白流失，对你不利，对宝宝也不好。

刚生产完的三天内身体极虚弱，通常既口渴，胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失，因此最好吃流质或半流质的食物。古代医家的建议是吃小鱼粥，既富营养也好下口，为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜；二、三天后，胃口渐增，才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。

坐月子的饮食要依据产妇的身体健康状况调整，例如胃口差时不要吃得太油腻，早晚喝热牛奶，每天吃一个蛋，然后慢慢再酌加猪肝、猪腰子、鸡、鱼、虾、羊肉、牛肉等，蔬菜与肉类平均分配，均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维质，除了恢复体力亦有助于乳汁的分泌。

食物依产妇个人的喜好及食量来烹调，以免煮一大锅吃很多天，一热再热，不新鲜且影响食欲，还可能造成腹泻。为了身材能渐渐恢复苗条，补汤煮好后，汤上面的浮油最好去除。

最补血的食物是猪肝，因此多半在产后头一周吃，不敢吃猪肝者，就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替。

产妇饮食的重要原则是：少盐、少油、多姜。选择柔软、易消化、不刺激、属性温的食物。建议蔬菜：红萝卜、高丽菜、菠菜、莴苣、空心菜、红苋菜、花椰菜等，以姜或蒜同炒。建议水果：苹果、葡萄、荔枝、龙眼、草莓、樱桃、柳橙等，不冰、少量为佳。

产后实用药方：

产后的食物如果加上药补会有事半功倍的效果。药补中有补血、补气、补脾胃的，也有安神、补肝肾、补筋骨的方子，可依以下简单的原则来选择适合自己的药补。

(1)加味四物汤（� �血）：当归三钱、熟地二钱、酒白芍二钱、川芎一钱半、红枣四粒、炒杜仲四钱、枸杞二钱、党参二钱。

(2)加味八珍汤（补血补脾胃）：当归三钱、熟地二钱、酒白芍二钱、川芎一钱半、红枣四粒、炒杜仲四钱、枸杞二钱、党参三钱、炒白二钱、茯苓二钱、甘草一钱半、益母草三钱。

(3)十全大补汤：八珍汤再加黄耆三钱、肉桂五分。

(4)改善腰酸背痛：八珍汤加续断三钱、肉苁蓉三钱、炒杜仲四钱。

(5)收干点滴不尽的恶露：四物汤加阿胶珠三钱、益母草五钱。

(6)治便秘：四物汤加瓜蒌仁二～三钱；仍不通便者，四物汤改加酒炒大黄一分~五分。

体质不同，补法也不一样。

*寒性体质：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，尿多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。