如果宝宝体内缺乏叶酸,就可能患上“营养性大细胞性贫血”。因此,妈妈要注意在宝宝的饮食中,为宝宝安排富含叶酸的菠菜、西红柿、胡萝卜、花菜等食肴,防治宝宝发生营养性大细胞性贫血。
菠菜烂粥(适合7个月以上的宝宝)
原料:大米100克,菠菜1根。
做法:大米淘好,加水泡10分钟;菠菜择好、洗净、放开水中煮熟,晾凉后切碎;另取一锅,加水下米熬粥,大火煮开后改小火慢慢煮,待快熟烂时放入切碎的菠菜,煮至黏稠状即可。
胡萝卜丝汤(适合10个月以上的宝宝)
做法:胡萝卜洗净切段,刮成细丝;锅内放适量油,烧热后,下入姜末、胡萝卜丝翻炒至半熟时,加骨头汤烧开,转小火焖1分钟即可。
营养小秘密:
胡萝卜中含有叶酸,还含有大量胡萝卜素,在肠道吸收后转变为维生素A,是一种对宝宝很有营养的蔬菜。
做法:将瘦肉末用盐拌好,炒熟;番茄切碎丁;鸡蛋打匀,拌入熟肉末和番茄丁,搅拌均匀;平底锅中加底油,用葱花炝锅,倒入蛋液摊熟。切成好看的形状盛盘。
营养小秘密:
这道菜肴富含优质蛋白质,能够满足宝宝快速发育的需求,而且添加了肉末,味道更香,宝宝会更喜欢。
花菜鲜肝粥(适合1岁以上的宝宝)
做法:鸡肝洗净、切片,用少许油、淀粉、盐、姜丝腌片刻;用开水焯一下花菜并切碎;在米煮至八成熟时,放入腌好的鸡肝及花菜煮至开锅,吃时可加生抽调味。
营养小秘密:
这道粥里富含大量的铁、锌和维生素A,能够在干燥的春天,让宝宝的眼睛明亮湿润,并增强宝宝皮肤的抵抗力。
蔬菜猪肝粥(适用6个月以上的宝宝)
原料:白粥一小碗,合生元多种天然蔬菜粉1袋,合生元高铁猪肝粉1袋。
做法:将白粥煮得稀烂一些,以便宝宝咀嚼和吞咽,盛出一碗,加入合生元多种天然蔬菜粉和合生元高铁猪肝粉,暖意十足的活力PQ餐就做好啦!快给宝宝尝尝吧!
小编总结:菠菜不仅富含叶酸,还含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙等营养素,是补充这些营养物质非常好的选择。为3岁以下的宝宝添加富含叶酸的食物,有助于促进其脑细胞生长,提高宝宝的智力!
如果宝宝体内缺乏叶酸,就可能患上“营养性大细胞性贫血”。因此,妈妈要注意在宝宝的饮食中,为宝宝安排富含叶酸的菠菜、西红柿、胡萝卜、花菜等食肴,防治宝宝发生营养性大细胞性贫血。5款美味辅食为宝宝补充叶酸菠菜烂粥(适合7个月以上的宝宝)
别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼,可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用。那么日常生活中哪些食物是富含叶酸的呢?含叶酸的食物很多,但由天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,长时间烹调可被破坏,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
很多人都觉得叶酸食物就是酸食物,在备孕期和孕早期的女性都会吃一些酸食物来补充叶酸,其实这是错误的,这是两种不同的概念。今天大厨艺小编就给大家盘点一下生活中我们吃过的叶酸食物有哪些吧。别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼,可它却是蛋白质和核酸合
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