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女人在选择食物的时候,鼻子有时会起决定作用,比如
榴莲、
香椿等味道“
怪异”的食物,会让少数人垂涎欲滴;但对更多人来说,则是“不堪入鼻”,绕道而行……殊不知,我们身边的很多怪味食物可以呵护
女性健康。
榴莲能缓解
痛经。榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国,由于营养价值很高,榴莲常被用来当作病人、产后
妇女补养身体的补品。中南
大学湘雅
医院营养科李惠明教授告诉记者,榴莲性热,可以活
血散寒,缓解
痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促进
体温上升,是
寒性体质者的理想补品;用榴莲的果壳和骨头一起煮汤也是民间传统的
食疗秘方。李惠明教授同时提醒,榴莲虽然好处多多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因
肠胃无法完全吸收而引起“
上火”。在吃榴莲的同时,不妨喝些淡
盐水,或吃些水分较多的
水果来平衡,比如
梨、
西瓜等,可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的
山竹,它能够降伏“
水果之王”的火气,保护身体不受损害。
大蒜亮泽秀发。很多女性担心吃
大蒜会导致口气不清新,其实,它是女性的“
健康卫士”。大量
流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其
癌症发病率均明显偏低。李惠明教授表示,每天吃半头生大蒜,就能对
乳腺癌、
卵巢癌等起到抑制作用。此外,大蒜有“天然广谱抗菌素”的美誉。现代
医学研究证明,
大蒜素具有很强的抗菌作用,对阴道
滴虫、
阿米巴原虫等多种致病
微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜,就能对
阴道炎起到很好的防治作用。土耳其肠胃
内科疾病
医师乌宗表示,常吃大蒜不但能够
抗癌、防止
血栓,还能够保持
头发乌黑光泽,如果用
蒜汁按摩头皮,不但可减少
脱发,还可使
白发变黑。
香菜预防
骨质疏松。医学研究表明,人过40岁后,骨生成减少,
骨皮质变薄,尤以妇女为
。此时,女性的骨头犹如
鸡蛋,骨皮质薄似蛋壳,脆弱易碎。专家提醒,进入中年期的妇女应多吃含硼食物,以利身体吸收
矿物质,保护骨骼,而
香菜中的含硼量就很多。此外,香菜中富含
铁、
钙、
钾、
锌、
维生素A和
维生素C等元素,它还可以
利尿,有利于维持
血糖稳定,并能防癌。
芥末使面色红润。
中国中医科学院
杨力教授告诉《
生命时报》记者,
芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性
内分泌,增强
性功能,还能刺激
血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。李惠明教授说,芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗
气喘也有一定的效果。此外,芥末还有预防高
血脂、
高血压、
冠心病,降低
血液黏稠度等功效。
香椿可以助孕。有研究表明,香椿中含
维生素E和性
激素物质,具有
抗衰老和
补阳滋阴作用,对
不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。李惠明教授介绍,香椿中含有香椿素等挥发性芳香族
有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有
清热利湿、
利尿解毒之功效,是辅助治疗
肠炎、
痢疾、
泌尿系统感染的良药。
韭菜治疗
阳虚。杨力教授告诉记者,
韭菜食味甘温,有
补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、
除湿理血等功效,尤其对
阳虚女性有好处,可以缓解她们
畏寒、
怕冷、易倦、
嗜睡、
性欲减退,
尿多、易
腹泻等症状。李惠明教授表示,韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、
胡萝卜素、
维生素C等含量较高。由于其中含有大量的
膳食纤维,可增加肠胃蠕动,保持
大便畅通。韭菜中还含有具有挥发性的硫代
丙烯,具香辛味,可增进食欲。此外,韭菜还有一定的药用效果,其中的硫化物具有
降血脂的作用,适用于治疗
心脑血管病等。
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