春季到来多吃豆,好吃还能补身体早春
BY：Bunny 2024-08-15 06:45:57 1708 ℃
春季的到来，让我们看到各种绿色的蔬菜忆经在竞相上市了，特别是鲜豆类中的一些食材更是丰富的不得了，蚕豆豌豆荷兰豆一起上市，让爱吃豆的朋友们喜出望外，而且大厨艺小编要告诉大家：春季是豆类食物刚刚成熟而且鲜嫩美味还营养最丰富的时候。
蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆力的健脑作用。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
豌豆：和高钙食物一起烹调
新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富，而且质量好，包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的生长发育会大有益处。新鲜豌豆中富含的粗纤维，具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。
豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低，因此烹饪时要选高钙的配菜，如豆制品、小白菜、油菜等，不仅可口，也丰富了营养。吃豌豆尽管好处很多，但多吃会引起腹胀，每次不宜超过50克。
荷兰豆：多吃能增强新陈代谢
荷兰豆是西方国家主要食用的蔬菜品种之一，它与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎功能，对增强人体新陈代谢功能也有十分重要的作用。 此外，荷兰豆还富含胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔润光滑，能抑制黑色素的形成，有助于美容。荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
女性春季补血汤 滋补好身体
女性春季应该如何滋补的呢，春季女性很容易出现气血不足啊或者是贫血等情况的发生，那么春季如何去补气血的呢，下面的这些滋补的汤品是不错的选择呢，不仅营养丰富，而且还可以有提高人体免疫力的作用哦，大家平时可以试试。1、鸭肝首乌汤材料：取鸭肝120
女性春季补血汤滋补好身体
女性春季应该如何滋补的呢，春季女性很容易出现气血不足啊或者是贫血等情况的发生，那么春季如何去补气血的呢，下面的这些滋补的汤品是不错的选择呢，不仅营养丰富，而且还可以有提高人体免疫力的作用哦，大家平时可以试试。1、鸭肝首乌汤材料：取鸭肝120
滋补五款汤,春季饮用身体好春
春季养生是一年中最舒服最好的季节，温暖的气候中吃着美味的食材同时还能保护着自己的健康，那么在食疗中哪些食物是对健康有好处的呢？我们推荐下面的五款美味汤品，大家一起学学尝一尝好好的享受春天给我们带来的美好。初春养生食谱一：羊肉胡萝卜汤材料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，羊肉（瘦）28
Hash：a20fa645b263ba76b5d27710afdfc4086c307240
【声明】本文由用户Bunny发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。