4款绝佳排毒菜,减肥者的首选美食

假期聚餐不断，大吃大喝，体重在猛增，身体也积聚不少毒素。所以常给身体排排毒是必须的。但一些人却以为排毒一定要吃药，其实不然，吃肉喝汤也能轻松排毒的，今天就给大家介绍4款绝佳排毒菜肴，简单易做、营养健康，快来看一下吧。

木耳鲜虾冻

材料：

做法：

1、将琼脂放入冷水中浸泡软化。木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。

2、胡萝卜去皮洗净后切丁。青豆，玉米粒洗净后沥干水份。木耳和鲜虾剁碎备用。

3、锅中放入高汤中加热，放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒和鲜虾碎，木耳碎煮熟（约3分钟），放入少许盐和鸡精。之后倒入泡好的琼脂，不停划圈搅拌直到琼脂完全融解后关火。

4、容器中涂沫上许橄榄油。待汤稍冷却一点后，倒入容器中，完全冷却后，放入冰箱冷藏半小时，食用前倒扣出来即可。

鱼香肉丝

材料：

做法：

1、将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。

2、烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。

3、倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。

蜜汁杏鲍菇

材料：

做法：

1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿;

2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;

3、将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右;

4、然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。

芦笋培根汤

材料：

做法：

1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用;

2、热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟;

3、加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。