月子喝什么粥最好 产妇可多喝这六款粥

月子喝什么粥最好

鹌鹑粥

【材料】鹌鹑1只，粳米100克。

【做法】

1、鹌鹑杀死，去毛及内脏，洗净切成小块入锅。

2、加水适量煮至肉熟，再加入洗净的粳米，用大火烧开后改用小火，煮至肉熟粥成。

【功效】鹌鹑肉中富含蛋白质，含量高达22.2%，另外还含有多种维生素和矿物质，以及卵磷脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。此粥适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕的产妇。

桂圆红枣糯米粥

【材料】糯米，红枣，桂圆肉，红糖，姜。

【做法】

1、先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。

2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。

3、煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。

4、再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。

【功效】对产后体虚及下血、失血过多所致头昏失眠、心悸有较好效果。

莲子粉粥

【材料】莲子、粳米、红糖适量。

【做法】

1、莲子共研细末，每次取15克，同粳米30克煮粥。

2、熟时调入适量红糖即成，每日早晚各1次。

【功效】适用于产后血晕，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。

山药南瓜粥

【材料】南瓜50-100克，山药50-100克，高汤1000ml，米饭200克。

【做法】

1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。山药去皮洗净，切小块，泡水备用。

2、用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟。

3、取米饭加入高汤500-600ml炖煮，开锅后转小火慢慢炖30分钟。

4、加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开转小火熬15-20分钟，加盐、胡椒粉，鸡精适量就可以了。

【功效】健脾补肺，固肾益精。很适合产妇食用，尤其脾胃虚弱者。

红枣阿胶粥

【材料】红枣20枚，阿胶粉10克，粳米100克。

【做法】

1、将红枣洗净，去核;粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放入清水、大枣、粳米，用文火煮粥，粥成调入阿胶粉，溶化即成。

【功效】此粥有益气固摄、养血止血作用。可用于防治产后气虚、恶露不尽，症状为产后恶露症状淋漓不绝，质稀色淡红，神倦无力。

猪肝菠菜粥

【材料】大米300克，菠菜100克，猪肝100克，姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。

【做法】

1、大米洗净；猪肝切片，放入沸水中汆烫，捞出冲净血沫备用。

2、菠菜用开水烫一下捞出切段，枸杞用水泡开。

3、锅置于火上，放入适量清水，烧开后加入大米，大火煮开，放入猪肝、姜丝，转小火一同熬煮。

4、粥将熟时放入菠菜、盐调味。粥熟后放入枸杞，淋少许香油，撒上葱末即可。

【功效】猪肝可以补铁，产后1-2周的妈妈可以常吃，菠菜也具有补铁的功效，猪肝菠菜粥可以当作早餐，常吃可以预防贫血。