月子期间进补须讲究

产后为给产妇补充营养，并使她们有充足的奶水，一般家庭都很重视产后的饮食滋补。但要知道的是，大补特补既浪费又有损健康。因为滋补过量容易导致肥胖，肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调，引发各种疾病。其实产妇进补也是有门道的。产后饮食四大原则一是精精是指量不宜过多。产后过量的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于产后的恢复并无益处。如果你是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可；如果你没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和非孕期差不多就可以了。二是稀稀是指水分要多一些。乳汁的分泌是新妈妈产后水的需要量增加的原因之一，此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时。因此，产妇饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。月子期间不是越补越好三是杂杂是指食物品种多样化。产后饮食虽有讲究，但忌口不宜过，荤素搭配还是很重要的。进食的品种越丰富，营养越平衡和全面。所以孕妇的每周菜谱应有多种花样且不断地翻新，食物多样化将有利于产妇的恢复和宝宝的成长。四是软软是指食物烧煮方式应以细软为主。产妇的饭要煮得软一点，少吃油炸的食物，少吃坚硬、带壳的食物。新妈妈产后由于体力透支，很多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收。爱心tips剖腹产后的产妇不能过早食用鸡汤、鲫鱼汤等油腻食物，可在产后7～10天再食用。产后几个月内最好每天吃两个鸡蛋，这既可以减少产后并发症，还可保证婴儿的营养需要。美味月子餐由于分娩后身体虚弱，加上还要喂哺新生儿，所耗费的能量是非常大的，所以在这段时间里，产妇应以卧床休息为主，搭配合理的饮食调理，以尽快恢复体力和器官的功能。下面介绍几种适合月子里进补的食物。1、芝麻芝麻有补中健身、破积血等作用，它含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E等营养成分，100克芝麻中铁的含量可达50毫克，钙的含量可达564毫克。用法：芝 麻、核桃炒熟磨碎，每天2匙，直接食用，或制成芝麻汤圆，也可以加在其他的甜点里。2、鸡蛋鸡蛋含有丰富的且利用价值很高的营养素，能维护神经系统的健康。但过多食用鸡蛋会使体内蛋白质过剩，其他营养素缺乏，造成生理失调，增加肝、肾的负担或引起消化不良，而且月子里过多食用鸡蛋，容易发生胆固醇增高，诱发胆囊炎。产妇每天吃1～2个鸡蛋就足够了。用法：白煮蛋、蒸蛋、蛋羹、桂圆鸡蛋、炒鸡蛋等做法均可。知识链接月子里的中医药膳红烧海参：一般红烧海参的做法，再加上一些香菜，可以调整产后便秘或适用于爱出虚汗的人。当归瘦肉汤：当归三到五钱，用水煮，取去当归加少量的调味料，瘦肉片后下，对新产后倦怠乏力有一定的助益。花生猪蹄汤：花生与猪蹄对于产后血虚乳少是很好的食物。可用花生米六两、猪蹄两只，用水、酒、姜、盐煮沸后，转小火煮烂食用。亦可加香菇一起煮，改变味道，或加入黄耆、当归亦可。杜仲腰花汤：先用杜仲五钱熬水去药，再加入洗净泡水后的腰花片，可改善产后腰酸。小麦玉竹粥：小麦半两、大枣十枚、玉竹三钱、米二两，共煮为粥，调理产后烦躁。鸡蛋豆浆：对于体虚的妇人，产后口渴有特效。先将鸡蛋打入大碗内，搅匀，加入白糖，再以滚沸的浓豆浆冲熟饮用。小米和紫糯米粥与大米相比，小米中铁的含量高出1倍，B族维生素亦高出1～4倍，对产妇恢复体力有极大的帮助。但月子里不可只食用小米粥，虽然小米比稻米有营养，但它不是营养全面的食物，如果只吃这一种，是不能满足产妇的营养需要的。有些地区民间传言紫糯米有补� �作用，但研究发现紫糯米铁的含量跟其他糯米相差无几，所以产妇可以适当食用，以帮助恢复胃肠道的蠕动，但需注意，它并不是补血的最佳食品。用法：小米粥，糯米粥或糯米饭。产妇进补每天的膳食营养应保持为：牛奶250～500毫升，鸡蛋1～2个，瘦肉类（包括鱼、虾、鸡肉等）150～200克，豆类制品100～150克，蔬菜（尽可能多食用绿叶菜）500～750克，粮食400～600克，汤水1000～1500毫升，其他油脂、糖、水果可适量。烹调应采用少煎炸的方法。另外，产妇进补时，注意少食多餐，每日餐次应较一般人多，以5～6餐为宜，食物要合理搭配。早晨是万物生发之际，人体代谢旺盛，早餐可尽量安排得丰盛且多样化一些，主食、牛奶、蔬果、禽蛋类，最好应有尽有，以加强营养的摄取吸收。中、晚餐的量宜相对减少一些，尤其是晚餐，少吃肉食、甜食及油炸食品，可喝些清淡的面汤、米汤，不要喝咸汤，以减缓夜间休息时身体的负担。温馨提示身体正常的产妇不需要药物进补，可针对症状用些中药，配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳；产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤、润肠通便。（兼职编辑：小林）