细数富含矿物质的食物奶酪补钙木耳补铁

BY：Odessa 2024-07-20 01:27:35 908 ℃

【妈妈网特稿】人体所需的矿物质包括钙、铁、镁、锌、碘、硒等几十种。尽管他们在人体当中所占体重微乎其微，但是他们所发挥的作用却是无可比拟的。自然界当中有哪些富含矿物质的食物？我们一起来看看吧！

含钙量高的食物

含钙量高的食物有：芝麻酱、虾皮、牛奶、奶酪等。每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。每100g的虾皮中含钙量为991毫克。奶酪钙含量较多，40克奶酪中含钙量相当于250毫升牛奶中含钙量，也相当于200毫升酸奶中的含钙量。

含钙高的食物有哪些

钙的作用：该是构成人类骨骼的重要成分，并且在维持人体呼吸、神经、肌肉、循环、内分泌、消化、血液、免疫、骨骼、泌尿等各系统正常运作中起到重要作用。维持人体所有细胞的正常生理状态，都要依赖钙的存在。可以说，人体没有任何系统的功能与钙无关，钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。

含锌量高的食物

含锌量高的食物有：牡蛎、鱼类、肉类、蛋黄、坚果和动物肝肾等。锌元素主要存于海产品、肝脏、鱼类、蛋黄及牡蛎等，1.海产品中以牡蛎含锌最为高。2.植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，

锌的作用：锌是“生命的火花”，含量不多的它对人体内多种生理功能起着重要的作用。参与多种酶的合成；加速生长发育；增强创伤组织再生能力；增强抵抗力；促进性机能。

含铁量高的食物

含铁量高的食物有：黑木耳、猪肝、蛋黄、芝麻酱、蘑菇、红肉、油菜、菠菜等。在食用这些食物的同时，多吃富含维生素c的食物，身体对铁质的吸收就会更加好。

铁的作用：铁在人体当中主要是参与血红蛋白的形成，缺铁可能会导致人体出现贫血。

紫菜

含碘量高的食物

含碘量多的食物有：各类海鱼、海带、紫菜、海参、海草、海蜇、苔菜等。其中海带性寒而味咸，有“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。

碘的作用：碘在人体当中通常会保持一个动态平衡的状态：摄入多余的碘会随着尿液排出体外。人体在发育与生长的不同时期缺碘会对健康造成损伤，主要表现为甲状腺肿大和克汀病。事实上碘对人体的作用是双向的，碘过多同样会对健康产生不同程度的损伤，主要表现为甲状腺损害如高碘性甲状腺肿、高碘甲亢、高碘甲低、高碘自身免疫性疾病、甲状腺癌等。

含硒量高的食物

含硒量高的食物有：各类海产品、坚果和动物内脏等。比如海参、各类动物的内脏、鱼子酱、牡蛎和蛤蜊等。植物中的小麦胚粉、紫花生、干蘑菇、豌豆、扁豆等含量也较高。

硒的作用：成年人每天需硒量大概为0.4mg。硒具有抗氧化，保护红细胞的功用，并发现有预防癌症的作用。

巧补矿物质，“补”血又“补”钙

经过分娩的失血，产褥期的妈妈们对铁的需求本来就大。哺乳对于妈妈体内矿物质铁的消耗更大，所以这一阶段妈妈们急需补铁。所以新妈妈们应该通过猪肝、肉类、鱼类、深绿色蔬菜等富含铁的食物进行补充。同时，为了保障乳汁为宝宝供应充足的钙和蛋白质，妈妈们也

鲮鱼油麦菜——补钙补充矿物质

很多人都喜欢吃鲮鱼，一般在超市买到的都是鲮鱼罐头，罐头的口感好，而且很下饭的，让你促进食欲胃口大开的哦，鲮鱼和油麦菜好像是完美的搭档哦，味道鲜美，而且还可以补钙，可以补充营养，来看看吧。鲮鱼油麦菜原料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大蒜、水淀粉。鲮鱼油麦菜最具有营养价值的食材。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。做法也很多，经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，味道鲜美补钙蛋白质矿物质，大家不妨试试。