沙果是水果除了生吃,要做成菜肴既要保证其果味也要保证吃的有营养,介绍几种常见的沙果做法既有营养而又不失去口味。
11月北方已经是下起了寒雪,生吃水果下肚比较冷,土豆丝卷饼混沙果就是一种很适合寒冷天气食用沙果。
食材:主料提子200g沙果150g辅料红枣适量蜂蜜适量面粉适量
步骤做法:
1、提子和沙果备好。
2、提子放水里放入一汤勺面粉冲洗干净。
3、提子冲洗干净后粒粒摘下。
4、沙果洗净,切四瓣后去核。
5、放到一起。
6、红枣洗净切下枣肉。
7、放入红枣,开始炖。
8、开锅后撇去浮沫炖5分钟即可。
9、盛出,根据口味适当加点蜂蜜。
另外男性遗精的朋友也可食用沙果汤噢,沙果芡实汤的做法,材料新鲜沙果50克,芡实30克。将沙果先净切开,加入芡实,再加水3碗,共煎煮成汤1碗,分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效,适用于男子遗精滑世之病症。
热量是一种物理学专用词语,是指在热传递过程中,传递内能的多少。热量是一种过程量,所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。能量主要来源于食物。
热量的单位是焦耳,来自碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
成人消耗的热量利用在三方面:基础代谢量、活动量、食物热效应;成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。
每100克沙果所含热量约为66大卡即2760千焦/千克,一个沙果大约50克,每个沙果所含热量为1380千焦/千克。因此一个沙果的能量和其它水果能量相比不算高。摄入66大卡热量相当于做以下运动:走路17分钟、跑步8分钟、跳绳6分钟、健美操14分钟。
再加上沙果胆固醇含量低,钠盐含量也低,低饱和脂肪酸,富含钾,有利减肥。
沙果主要分布于黄河周边地区,这些地区主要是沙石成分,寓意为沙里的果,故而沙果。花红才是它的本名。沙果的营养成份结构合理,含量丰富,是一种高营养价值苹果种类。
沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。
每100克含水分82。克,蛋白质O.3克,脂肪O.8克,碳水化合物15.l克,热量69千卡,粗纤维0.9克,灰分0.2克,钙45毫克,磷9毫克,铁0.9毫克,胡萝卜素0.05毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸1毫克,钾148毫克,钠0.9毫克,镁7.3毫克。
例如核黄素,核黄素又称为维生素B2,微溶于水,当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。每天食用些沙果可以很快的及时补充核黄素。
沙果最适合食用的季节是夏季和秋季, 吃法多以生吃,用于菜肴、点心、小吃,等吃法和苹果基本一样。
沙果的食用功效与作用主要有:
1、生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用;
2、涩精止痢味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品;
3、驱虫沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用,可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病;
4、明目沙果的叶鲜用或晒干用,皆具有泻火明目,杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。
5、从沙果的性味和营养成分来看,怀孕期间孕妇吃些沙果不仅可以补充部分孕期所需营养元素;还可促消化、明目、除烦。
挑选扁圆形,直径4-5厘米,黄或红色的沙果食用它的功效和作用会更强哦。
人体构造复杂,食用食物时需要照顾到每个人不同的体质,根据身体缺少和多余的营养成份含量,来决定合理的营养补充。富含营养的沙果也不例外,沙果的食用注意事项有:
1、沙果所含水份含量高,多喝水有益健康,让皮肤看起来有水嫩之感,人体每天大约需要1000毫升水,若过多也会另身体承受不起,常上厕所等副作用。
2、沙果要清洗干净,因为种植水果时为了经济效益的最大化,会使用很多的化学农药杀虫,所以在沙果的表皮有很多农药的化学残留物和滋生的多种细菌。
3、吃沙果时要注意避免啃到果核,沙果的果核有微量毒素氢氰酸可能会导致中毒,在食用沙果时尽量先用刀子将果核分离出来。
4、脾弱气虚的孕妇和脾胃不好者体质的人应忌口,少吃沙果。
沙果的功效与作用1.生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用;2.涩精止痢味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品;3.驱虫沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用,可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病;4.明目沙
沙果是什么沙果的介绍一、形态特征小乔木,高4-6米;小枝粗壮,圆柱形,嫩枝密被柔毛,老枝暗紫褐色,无毛,有稀疏浅色皮孔;冬芽卵形,先端急尖,初时密被柔毛,逐渐脱落,灰红色。叶片卵形或椭圆形,长5-11厘米,宽4-5.5厘米,先端急尖或渐尖,基部圆形或宽楔形,边缘有细锐锯齿,上面有短柔毛,逐渐脱落,
沙棘果的营养价值沙棘果的营养价值很高,含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素,并且含量丰富。据测定其果实中含有多种脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素
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