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婴儿配方粉是以牛或其它动物的乳汁和/或经证实适用于婴儿喂养的其它成分为原料的产品。婴儿配方粉在营养学上的安全性和充足性需要经过科学的证明,证实它能支持婴儿的正常生长和发育。按照生产厂商的说明进行配制的婴儿配方产品中,其100ml奶液中所含的能量应不低于60卡路里(相当于250千焦),不高于70卡路里(相当于295千焦)。每100卡路里(kcal)中所含营养素的最低限量和最高限量见表1。
表1婴儿配方粉成分的推荐含量(N.S.=未说明)
成分
单位
最低值
最高值
能量Kcal/100ml
60
70
蛋白质牛乳
蛋白1g/100kcal
1.81
3
大豆分离蛋白g/100kcal
2.25
3
水解牛乳蛋白2g/100kcal
1.82
3
脂类总
脂肪g/100kcal
4.4
6.0
亚油酸g/100kcal
0.3
1.2
α-
亚麻酸mg/100kcal
50
N.S.
亚
油酸/α-亚麻酸比例
5:1
15:1
月桂酸和
肉豆蔻酸占
脂肪的
百分比N.S.
20
反式脂肪酸占脂肪的百分比
N.S.
3
芥酸占脂肪的百分比
N.S.
1
碳水化合物总
碳水化合物3g/100kcal
9.0
14.0
维生素维生素A4ugRE/100kcal
60
180
维生素D3ug/100kcal
1
2.5
维生素E5,6mga-TE/100kcal
0.56
5
维生素Kug/100kcal
4
25
硫胺素ug/100kcal
60
300
核黄素ug/100kcal
80
400
烟酸7ug/100kcal
300
1500
维生素B6ug/100kcal
35
175
维生素B12ug/100kcal
0.1
0.5
泛酸ug/100kcal
400
2000
叶酸ug/100kcal
10
50
维生素Cmg/100kcal
10
30
生物素ug/100kcal
1.5
7.5
矿物质和
微量元素Kcal/100ml
60
70
铁(以牛乳蛋白和
水解蛋白为原料的配方粉)mg/100kcal
0.38
1.3
铁8(以
大豆分离蛋白为原料的配方粉)mg/100kcal
0.45
2.0
钙mg/100kcal
50
140
磷(以牛乳蛋白和
水解蛋白为原料的配方粉)mg/100kcal
25
90
磷(以
大豆分离蛋白为原料的配方粉)mg/100kcal
30
10
钙磷比值mg/mg
1:1
2:1
镁mg/100kcal
5
15
钠mg/100kcal
20
60
氯mg/100kcal
50
160
钾mg/100kcal
60
160
锰ug/100kcal
1
50
氟ug/100kcal
N.S.
60
碘ug/100kcal
10
50
硒ug/100kcal
1
9
铜ug/100kcal
35
80
锌mg/100kcal
0.5
1.5
其他物质
胆碱mg/100kcal
7
50
肌醇mg/100kcal
4
40
L-肉碱mg/100kcal
1.2
N.S.
表1的注释:
如何挑选婴幼儿奶粉,配方奶粉喝到几岁,配方奶粉哪个牌子好呢,婴儿奶粉怎么保存
一、如何挑选婴幼儿奶粉误区一:挑选奶粉时,最重要的是要特别注意说明上被强化的营养成分的配比解误:不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。目前市场上的配方奶粉,不管是国产的还是进口的,只要是喂养1岁内婴儿的,各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接
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