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每年11月22日或23日左右为小雪,此时太阳到达黄经240°。小雪是反映气候变化的二十四节气之一。《月令七十二候集解》:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”这个时期天气逐渐变冷,而小雪则成为了寒冷开始的标志,一般在中原地区已开始下雪了,而在南方地区则已是明显的深秋时分,秋风瑟瑟、秋雨阵阵了。中医养生讲究“顺时养生”,“天人相应”更是中医整体观念所提倡的,因此,对饮食起居各方面进行调整以顺应节气变化,是非常必要的。下面中医推荐几款小雪养生药膳,一起来看看。
顺势养生,药膳饮食养身体
小雪时节,宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:宜减辛苦,以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等。同时可配合药膳进行调养。
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党参15克,
枸杞子10克,
粳米100克。上2味洗净,与淘洗干净的
粳米一同煮粥,有补肝健脾益肾的功效。
益智仁15克,
糯米150克,
精盐适量。将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的
糯米放入沙锅里,加适量清
水,用小火煮粥,待粥快
好时调入益智仁末、精
盐,稍煮片刻即可。有温脾胃、暖肾阳的功效。
牛肉250克,
香菇150克,枸杞子60克,盐少许。牛肉洗净,放沸水锅中氽去
血水,捞出切成肉片;香菇用清
水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,3味同放入沙锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调入少许盐即可。有健脾
补肾养肝的功效。
牛膝10克,
黑豆100克,
杜仲20克,
大枣6枚,
鸡腿2~4只(约400克),
鸡翅膀2只(约200克),
生姜、
葱、精盐、
米酒各适量。将牛膝、杜仲洗净入锅,加适量清水煮成药汁,去渣留汁备用。净
鸡腿、
鸡翅膀洗净,剁成块,和葱、
生姜一起放入沙锅中,加适量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的
浓汤,放入洗净的黑豆,待黑豆煮软有香气后,加入大
枣及药汁,再熬煮片刻,调入盐即成。有补肝益肾、强腰壮膝的功效。
桑椹子30克,
黑芝麻60克,胡麻仁10克,
白糖30克,
糯米粉700克,黏
米粉300克。将黑
芝麻放入沙锅内,用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后,放入沙锅内,加适量清水,用大火煮沸后,转用小火煮20分钟,去渣留汁。再将
糯米粉、粳
米粉、白糖放入盆内,加药汁和适量清水,揉成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟即成。有健脾胃、补肝肾的功效。
莲
藕500克、
鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片。
莲藕洗净,去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为
文火煲约2小时,调入适量
食盐便可。此量可供3~4人用,莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。秋冬季节是莲藕收成的季节,现代
营养学认为莲藕是含
铁量较高,且又含大量的
维生素C和纤维的食物,故对
糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。
气温骤降,保温以防关节炎凉秋
10月12日是世界关节炎日,每年10月也正是天气转凉,关节炎好发的季节。寒冷刺激易引发肌肉和血管收缩导致关节疼痛,因此秋冬季节预防关节炎就显得格外重要。50岁以上的人半数被关节疼困扰关节炎是一种常见的慢性疾病,我国目前关节炎患者估计有1亿以
小雪节气降温时节 几款药膳养护身体
每年11月22日或23日左右为小雪,此时太阳到达黄经240。小雪是反映气候变化的二十四节气之一。下面中医推荐几款小雪养生药膳,一起来看看。顺势养生,药膳饮食养身体小雪时节,宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:宜减辛苦,以养肾气。同时可配合药膳进行调养。
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大寒时节历来是养生保健的重要时期,这段时日,天气忽而冰寒刺骨,忽而又暖意融融,气温如同坐过山车般上上下下,大多数上班族又迎来了一年之中工作最繁重的关头,在这冷热不定、颠簸无着的大寒时节,该如何养护身心,大寒节气如何养生?据统计,在大寒节气中,心肌梗塞、脑卒中的发病率均达到全年最高水平。对于老年人来说,更应注意避免过喜或伤心,保持心情舒畅,心境平和,使体内气血和顺,做到正气存内、邪不可干,降低心脑血管系统疾病的发病风险。
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