虾是一种生活中餐桌上常见的水产品,七月份正是吃虾的季节,很多人都喜欢在家或者是大排档,吃一份小龙虾喝上一瓶啤酒,使夏天的燥热也伴随着小龙虾减少了不少。虽然虾的营养十分丰富,味道鲜美滑嫩,很受大众的亲睐并能够满足人体需求,但是却很少有人知道吃虾的一些禁忌,那么虾不能和什么一起吃呢?下面小编为大家一一讲解。
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虾不能和什么一起吃
一、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。
鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。
鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。
含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
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三、不能和虾同吃的其他类食物
因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
红枣富含维生素,同食红枣和虾,则会使红
枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
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通过小编上文的介绍,大家对虾的相关知识是否有了更多的了解了呢?大家在平时吃虾的时候一定要注意吃虾的要点,正确吃虾,这样才能吸收虾的营养价值,帮助我们健康养生,大家可要牢记哦。
虾和什么不能一起吃_虾与什么食物相克
虾与什么食物相克虾虽然鲜美,蛋白质含量又高,但虾也有搭配禁忌,那么虾与什么食物相克呢?虾里边含有丰富的蛋白质,微量元素,微生素,但是在吃虾的时候也是有食物的配伍禁忌的,比如虾不能够和葡萄,洋葱,西瓜,西红柿,荷兰豆,苦瓜,南瓜等,这些食物同食。如果同食会引起腹痛,腹泻,恶心,呕吐,身体不适,有的还会
虾和牛肉能一起吃吗?虾不能和什么一起吃?
虾的蛋白质含量很丰富,但是吃虾时还是有很多禁忌的,很多食物不能和虾一起吃,如果不注意就很容易中毒,虾和牛肉能够一起吃,但是和维生素C的水果就不适合了。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。因此,茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物,不宜和虾一起吃。
虾和什么不能一起吃,虾能和番茄一起吃吗
一、虾和什么不能一起吃虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间
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