南瓜子如何吃

南瓜子种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2.0cm，宽0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。种皮较厚，种脐位于尖的一端。除去种皮，可见绿色菲薄胚乳，内有两枚黄色肥厚子叶。南瓜子生吃、熟吃都可以，它有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。南瓜子如何吃？下面就有详细的介绍。

南瓜子如何吃

营养分析：

1. 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;

2. 南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何(本文由新易搜网,营养健康网，<整理)副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;

3. 美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;

4. 南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

适合人群：

一般人群均可食用

1. 适宜蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者食用;适宜血吸虫病之人食用;适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用;适宜糖尿病人食用;适宜前列腺肥大之人食用;

2. 胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

食疗作用：

性平，味甘; 驱虫，消肿。用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。

南瓜治疗糖尿病的作用

南瓜治疗糖尿病的作用：糖尿病患者平日应该多食用南瓜，南瓜，亦称“中国南瓜”,又名番瓜、饭瓜等，为葫芦科一年生草本蔓茎植物南瓜的果实。南瓜起源于中南美洲，在中美洲有很长的栽培历史。

据报道，日本学者在对北海道叫夕张的长寿村进行调查时发现，那里的村民，不论贫富贵贱皆以青皮嫩南瓜为主食，经检查，几乎没有糖尿病患者和高血压病患者。

现代研究表明，青皮嫩南瓜营养相当丰富，含有维生素b,、维生素b2、维生素b6、维生素c、维生素e、维生素a等和多种矿物质(钾、钙、磷、镁、锌、铁、铜、钻、锗等)，以及蛋白质、糖、脂肪、果胶、纤维素、叶红素，还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖、天门冬素、甘露醇等活性成分。

现代研究表明，在所有蔬菜中，南瓜果胶含量最高，每100克干品南瓜含果胶物质达7~17克，并含有甘露醇等成分，与淀粉类食物混吃时，会提高胃内容物的黏度，并调节胃内食物的吸收度，使糖吸收减慢，从而推迟了胃内食物排空。果胶在肠道内又会形成一种凝胶状物质，使消化酶和营养物质的分子不能均匀混合，延缓了肠道对营养物质的消化与吸收，从而控制饭后血糖升高。

青皮嫩南瓜还具有辅助降血脂、降血压、降血糖作用。现代研究表明，南瓜中含有较多的微量元素钴，其含量为所有蔬菜之冠，而钻是胰岛细胞维持功能所必需的微量元素，它能增加体内胰岛素释放，促使糖尿病患者胰岛素分泌正常化，对降低血糖有意想不到的疗效。具有学者认为，南瓜的这一药理作用，是防治糖尿病的关键所在。医学实验研究还发现，南瓜所含活性成分能帮助肝肾功能减退的患者，增强肝肾细胞的再生能力，并增强防治糖尿病的功效。

南瓜治疗糖尿病的作用：对于糖尿病的治疗除了南瓜还有很多的蔬菜对于糖尿病的治疗也是非常有帮助的。希望患者在日常的生活当中多加总结，才能更好的治疗糖尿病。

南瓜味是男人最有效的催情剂

在自然界，有些味道具有刺激情欲的作用。据美国广播公司11月30日报道，美国佐治敦大学官能失调研究中心发现，在嗅觉失调的人中，有1/4会失去性欲。同时，芝加哥嗅觉味觉研究基金会的深入研究再次证明，南瓜混杂着薰衣草的味道，是男人最有效的“催情剂”。

共有31名18—64岁的男性志愿者参与了这一研究。基金会主任艾伦·赫斯博士挑选了24种味道浓烈的食物或芳香剂。在测试过程中，志愿者需要依次闻这24种味道，同时站在一台特制扫描仪前，以记录性器官的血流改变状况。结果显示，闻到南瓜味时，男性阴茎的血流量明显增加。尤其是混合了薰衣草的气味后，40%的受试男性出现了性唤起。若是将南瓜制成油炸多纳圈，再撒一些巧克力，则会让20%的男性“性致澎湃”。

“食物的芬芳会让我们想起品尝时唇齿间的快感，或是回忆起爱人制作时的用心良苦。这种感觉夹杂着爱情、亲情和满足的口腹之欲。”赫斯说。

补血排毒一定要多吃南瓜

清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”《本草纲目》称南瓜有补中(脾胃)益气之效。《医药篆要》也指南瓜有益气救肺之效。“其实南瓜之所以受到这么高的评价，是因为它是一种极富有营养的健康食品。”

秋天气候干燥，增加含有丰富维生素a、e的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜刚好就含有丰富的维生素e。另外，南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素a。

南瓜除了可以防秋燥外，其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

此外，由于南瓜能通便润肤，令大便通畅，所以也有美容的功效。需要提醒的是，吃太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症。因此食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。

宝宝美食：蔬菜南瓜浓汤

材料：

南瓜150克、高汤1杯、成长麦粉两汤匙、牛肉泥1汤匙、绿色花椰菜1朵、嫩玉米两只。

做法：

将南瓜洗干净，去掉皮和籽，切成小块;

花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用;

将高汤和南瓜倒入果汁机内，打碎搅拌均匀;

将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8—10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀;

加入麦粉拌匀，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，好喝又有营养的蔬菜南瓜汤就做好啦。