还有几天就是冬至了,冬至是一个大节气,也是一年中做寒冷的时候,我国民间有“冬至过大年”的说法,把冬至看得与过年同样重要。冬至吃什么好呢?中医推荐,冬至可以多吃坚果。
为什么人们这么看重冬至?中医阴阳学观点认为,冬至是阴气盛极而衰、阳气开始回升的节气,冬至以后的气温下降明显,天寒地冻,因此冬至后的养生十分重要。此时,饮食上不妨多吃坚果,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等,关键是要实现维生素、蛋白质、脂肪和矿物质等营养的均衡利用。
冬至为何要吃坚果
虽然坚果高热量、高脂肪的特点让很多人担心吃多了会发胖,但是它们营养价值非常高。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养,并含大量具有抗皱纹功效的维生素E,因此对抗老抗癌都有显著帮助。同时,坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用,而冬季对应的是肾脏,所以冬季进补多吃坚果很有好处。
此外,中医认为坚果性味偏温热,在其他季节吃容易上火,而冬天天气较冷,很多人吃后不存在这个问题。冬季吃坚果还有御寒的作用,可增强体质。当然吃坚果也要适量,且因人而异。
冬季适合吃哪些坚果
核桃
营养价值:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高。此外,核桃还含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃仁还是理想的肌肤美容剂,常吃有润肌肤、乌须发的功能。
中医观点:核桃仁是中成药的重要辅料,有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。人疲劳时嚼些核桃仁,能缓解疲劳和压力。
适合人群:所有人。适用量:每次20克。因核桃含有 较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。再有,吃核桃仁时,表面的褐色薄皮不要剥掉,这样会损失掉一部分营养。
营养价值:与其他坚果不同,栗子含有较多的碳水化合物,蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等,同时也能抗衰老。
中医观点:栗子味甘、性温,有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。
适合人群:所有人都可食用,因含糖及淀粉高,对于过于肥胖的人要少吃。适用量:每次30克左右。
杏仁
营养价值:富含锌、镁、钾、铁等矿物质,其钙含量更是所有坚果之冠,氨基酸种类也非常齐全。从药用讲,杏仁是一味常用的古老中药,有止咳化痰、润肠通便的作用。
中医观点:《本草纲目》认为其有“润肺,消积食,散滞气”三大功效,对五脏都有好处。经常食用还有养颜益寿、降低胆固醇、保护心脑血管的功效。
适合人群:吃杏仁不挑“人”。适用量:每天20克左右为宜,但要注意腹泻的时候最好避免食用。
营养价值:榛子有着独特的保健功效,它钠含量低,但矿物质含量高,是人体所需钙、镁、磷和钾等矿物质的良好来源。
中医观点:榛子性平,味甘,入脾、胃经,有调中,开胃,滋养气血,明目的作用,尤其适合食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明的人。老人和儿童常食榛子,还有助于保护神经系统。
适合人群:所有人。适用量:每天吃30克左右,对平衡血压、降低胆固醇,以及骨骼生长有 极作用。
营养价值:花生蛋白质含量非常丰富,每100克花生可提供身体每日所需的一半以上蛋白质,以及丰富的膳食纤维、镁、铁、锌等营养物质。
中医观点:《本草纲目拾遗》记载“花生悦脾和胃,润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,经常食用有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果,对心脑血管也有益。花生最好连皮(即红衣)一起食用,可增强养血止血的效果。
适合人群:所有人。不过需要注意的是,跌打瘀肿、消化功能不好、做过胆囊切除手术或有严重胆病的人不宜多吃。适用量:每次食用20~30克左右为宜。
一般人都喜欢吃坚果,坚果不仅味道好,还能有这么多功效,适当吃点坚果对身体很好。冬季至寒,我们什么都可以适当吃点,来抵抗这寒冷的冬天。
如果是因为外伤导致的伤科疾病,也可以通过中医推拿来改善。通过刺激身体一些穴位,消除消除身体和精神的疲惫感,像对一些用眼过度,视力感觉疲劳的话,可以自己做一些保健按摩,可以改善视疲惫感,提高工作效率,所以对于现代人来说,中医推拿是不能错过的好养生方法。
还有几天就是冬至了,冬至是一个大节气,也是一年中做寒冷的时候,我国民间有“冬至过大年”的说法,把冬至看得与过年同样重要。冬至吃什么好呢?中医推荐,冬至可以多吃坚果。为什么人们这么看重冬至?中医阴阳学观点认为,冬至是阴气盛极而衰、阳气开始回升的节气,冬至以后的气温下降明显,天寒地冻,因此冬至后的养生十
一、得了肾病可以吃坚果吗慢性肾炎患者宜给予优质低蛋白、低磷、高维生素饮食。增加糖的摄入,以保证足够的热量,减少自体蛋白质的分解,如患者有水肿和(或)高血压则应限制钠盐的摄入。采用科学合理饮食。慢性肾炎患者要补充各种维生素及微量元素:如维生素A、B、C、D、E、P及微量元素Cn、Zn、Fe
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