冬季雾霾天吃什么最好

　　雾霾严重怎么办？雾霾天对人体的健康危害很大，因为空气中夹带有数百种颗粒物，其中还含有不少有毒颗粒物，如矿物颗粒物、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子等，它们会经呼吸道进入后，直接粘贴在人体的呼吸道和肺叶上面，引起鼻炎、支气管炎、哮喘等，吸入过多还会导致心血管疾病，引发心肌梗死，还会造成心肌缺血或损伤等各种疾病。那么雾霾天吃什么最好呢？最好是选择一些清肺排毒的食物，排除吸入的有毒颗粒物，具体如下：

　　一、萝卜
　　冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。白萝卜富含植物蛋白、维生素C和叶酸，有很好的抗氧化作用，冬天吃白萝卜有助于人体润肠通便，可以促进新陈代谢，同时他也可以洁净皮肤和血液，降低胆固醇，起到很好的排毒作用。而胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。另外还有抗癌的效果，非常适合在雾霾的气候吃。

　　推荐菜肴：胡萝卜番茄汤
　　主料：胡萝卜100克，番茄150克
　　步骤：
　　1、胡萝卜清洗干净，去皮；番茄氽烫去皮后搅拌成汁。
　　2、用擦菜板将胡萝卜磨泥状。
　　3、锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开，到熟透后即可熄火。
　　功效：促进消化，抗衰老，排毒养颜。

　　二、百合
　　冬天天气干燥，加之雾霾天容易使肺部干燥，积累毒素，蘑菇、百合养肺滋阴的效果很好，可以帮肺脏抗击毒素。不过有一点需要注意，百合的食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。
　　推荐菜肴：百合炒南瓜
　　主料：南瓜半个、百合4个、盐3克（1/2茶匙）、油15毫升（1汤匙）
　　做法：
　　1、  南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。
　　2、  百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净备用。
　　3、  大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫2分钟，捞出，沥干水分。
　　4、  炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。
　　5、  加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。
　　6、  锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
　　功效：美容润肤，排毒润肠，保护胃黏膜，促进消化。

　　三、山药
　　冬天天气干燥，容易上火，而雾霾天日照时间相对减少，老人、儿童体质容易变弱，这时候可以适当吃些山药。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。?山药含有一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，可以补脾养胃，补肺益肾。 

  推荐菜肴： 山药南瓜炒木耳
　　原料：嫩南瓜、山药、黑木耳、盐、糖适量
　　做法：
　　1、嫩南瓜、山药切片，发好的黑木耳用开水焯一下。
　　2、先把南瓜入锅翻炒，然后再放入山药和黑木耳，熟后放入盐、糖调味。
　　功效：营养丰富，清肺抗氧化，对高血压、血液粘度高患者均有益处。
　　以上就是针对冬季雾霾天吃什么最好的的介绍，仅供参考。