去市场干货店买了点无花果干。无花果是一种天然的保健美食,有健胃消食,润肠通便,降血脂,降血压之功效。干的无花果甜甜的,用它来炖汤味道很不错的。那么无花果炖鸡汤可以吗?
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
新鲜无花果4个 鸡肉适量
盐适量
1.准备好所有食材,把鸡清洗干净摘去上面的小毛,鸡屁股剪掉,放清水里泡一会儿。
2. 锅中放冷水没过鸡,水中加一个八角和适量料酒,锅不要加盖。
3.大火加热至水沸腾,关火用热水冲洗掉鸡上面浮沫。
4. 另起锅放热水没过鸡,把鸡、无花果、红枣、枸杞、姜片放入锅中,大火烧开后转小火炖一个小时。
5.出锅前加盐调味。
您好,是可以的。无花果炖鸡主要抗炎消肿而且还可以美容的功效。另外,无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。而且无花果具有极高的药用价值,它的果实中含有大量的果胶和维生素,此外无花果还含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。
无花果是一種天然的保健美食,有健脾止泻的功能,用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。特别适合产后妈妈食用,无花果做出的食物对于产后妈妈也是营养的美食。
材 料
盐3/4茶匙 鸡粉1/4茶匙
制作方法
1.乌骨鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去脏,再捞出用冷水冲凉洗净;大黄瓜去皮、去籽后,切小块,与乌骨鸡肉块一起放入汤锅中,再加入水备用。
2.干百合用冷水(份量外)浸泡约5分钟,泡软后倒去水,与桂圆肉、姜片一起加入作法1的汤锅中,以中火煮至滚沸。
3.待作法2的鸡汤滚沸后捞去浮沫,再转微火,盖上锅盖煮约1.5小时,起锅后加 所有调味料调味即可。
无花果的食疗作用
桑科木本植物无花果膨胀的花序轴(隐花果)。又称映日果、天生子、文仙果、奶浆果、蜜果。我国各地均有栽培。秋季隐花果成熟时采收。洗净鲜用,或晒干用。
性能
所含酶类有助消化的作用,有缓泻的作用。其提取物对实验动物有降压作用。本品水提取液经丙酮等处理后所得的物质对艾氏肉瘤有抑制作用。从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的发展,使其退化。
无花果的功效与作用
1、润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、抗炎消肿
无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
4、防癌抗癌、增强机体抗病能力
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
5、孕妇宜常吃适量的无花果
中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。
结语:无花果的功效与作用大家都清楚了吧,无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿的哦。无花果淮山鸡汤对我们身体也有好处。大家可以尝试做哦!
无花果是一種天然的保健美食,有健脾止泻的功能,用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。特别适合产后 妈妈食用,无花果做出的食物对于产后妈妈也是营养的美食。就如:
无花果粥无花果50克(干品),粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
无花果炖猪蹄无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只。先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30 分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
无花果炖鸡做法如下:
2、锅内烧一锅水,放入几片姜片,水开后把鸡肉放入焯水3分钟,同时砂锅内也放入水烧开。
3、焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内,放入姜片并且把泡发好的香菇倒入砂锅内。
4、放入清洗干净的红枣和无花果,盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可而且喝之前加盐调味。
通过以上的介绍,相信您对无花果炖鸡做法有了一定的认识了,对于无花果炖鸡有什么功效,无花果炖鸡主要抗炎消肿而且还可以美容的功效。另外,无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。而且无花果具有极高的药用价值,它的果实中含有大量的果胶和维生素,此外无花果还含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。
无花果根炖鸡可以吃吗您好,是可以的。无花果炖鸡主要抗炎消肿而且还可以美容的功效。特别适合产后妈妈食用,无花果做出的食物对于产后妈妈也是营养的美食。无花果淮山鸡汤对我们身体也有好处。将无花果洗净切成碎米状待用。无花果炖猪蹄无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只。无花果炖鸡有什么功效无花果炖鸡做法如下:1、备齐食材:鸡肉半只,香菇,红枣,无花果,姜片。
无花果香菇炖鸡汤含有丰富的营养,经常喝无花果香菇炖鸡汤可以起到提高人体免疫力和健脾开胃等功效,下文我们给大家介绍一下无花果香菇炖鸡汤的做法。无花果香菇炖鸡汤做法步骤香菇有一种特有的香味,跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味,加入了红枣和无花果后的汤更甘甜。孕妇宜常吃适量的无花果。用无花果鲜品或乾果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由於肺热导致的咽乾,声音嘶哑。
无花果大家都吃过的吧,是一种很有营养的食材类型,它的营养价值是比较高的,而且还可以有促进代谢的作用和效果哦,无花果的好处有很多,吃法也多样化,来看看无花果香菇炖鸡汤的具体的做法吧。无花果香菇炖鸡汤主料:鸡半只辅料:料酒适量、盐适量、无花果适量、香菇适量、生姜适量、红枣适量、枸杞适量步骤:1.原料备用。上面介绍了无花果香菇炖鸡汤的做法,上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。
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