一项发表在美国
环境健康展望》上的研究发现,孕妈妈们多吃
水果和
蔬菜可以避免接触
化学物质对
宝宝的有害影响。该研究特别考察了
婴儿在产前接触多环芳香族碳氢化合物(简称PAHs)的影响,结果发现,
孕期多吃
水果蔬菜可有效避免PAHs对
胎儿发育以及成长中的健康危害。
多环芳烃(PAHs)与发病率较高的
抑郁症、儿童
肥胖、
焦虑和多动症等有着很大关系。PAHs是人类最早发现的
环境污染物和致癌物质,普遍存在于空气、食物和饮用水中。大气中的PAHs主要来源于
煤炭、
木材、油和
烟草的不完全燃烧,是颗粒物质表明携带的主要有毒物质之一。不仅有致癌、致突变作用喝
遗传毒性,而且可以通过
胎盘与DNA结合形成结合物,导致
胎儿DNA损伤,影响胎儿
生长发育。在研究中,研究人员收集了超过600名出生在丹麦、英国、西班牙、希腊和挪威等地
新生儿的数据。根据他们
母亲怀孕期间详细的食物调查,结果发现,在怀孕期间吃了大量的水果和蔬菜的女性,可以更好地避免她们的宝宝暴露于多环芳烃可能的负面影响,比如低
出生体重等。最适合
孕妇吃的8种水果蔬菜1、
草莓草莓富含
维生素C、
叶酸和纤维。主要补充:
叶酸最佳食用方法:草莓饮(鲜草莓250克,洗净捣烂,用冷
开水调和)。提示:在买草莓时,要选择熟透的、颜色鲜艳的、外观要规整。不要用洗涤剂来洗,应该用
淘米水来浸泡洗。草莓是容易腐败变质的水果,不宜久存。草莓属于寒凉之品,不宜多吃。2、
胡萝卜胡
萝卜含有
胡萝卜素,可以转化为
维生素A。那些
维生素A缺乏、
皮肤粗糙,
眼干,患
夜盲症、身体
抵抗力差,易发生
呼吸系统和
泌尿系统疾病的
准妈妈多吃
胡萝卜是没错的。主要补充:
蛋白质,
维生素A原(
胡萝卜素)和
氨基酸最佳食用方法:胡
萝卜素是一种脂溶性难溶物质,消化吸收率极差,烹调时应与
油脂共烹,如
猪肉片炒胡萝卜和
羊肉胡萝卜
火锅汤等。专家提示:不要加入
醋,或者与酸味食物同时食用,否则可使胡萝卜中的抗坏
血酸酶失去作用。3、
西红柿西红柿富含维生素、胡萝卜素、
蛋白质、
微量元素等。多吃西红柿可以有助于淡化孕妈妈皮肤
色素沉着。主要补充:维生素最佳食用方法:西红柿
土豆汤提示:西红柿最好选择那些个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,不吃未成熟的西红柿,因为青色的西红柿含有大量的有毒
番茄碱,孕妈妈在食用后,会出现
恶心、
呕吐、全身
乏力等中毒症状,对胎宝宝的
发育也有害。不要空腹吃西红柿,因为其
中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起孕妈妈
腹痛。4、
香蕉香蕉富含
叶酸。孕妈妈多摄取叶酸食物,对新生儿的
血管神经发育有很大的帮助。主要补充:叶酸最佳食用方法:香蕉薯泥提示:酸味食品可以刺激胃液的分泌,提高
消化酶的作用力,促进胃
肠蠕动,改善孕期
内分泌变化带来的
食欲下降以及
消化功能不佳的状况。
准妈妈多吃香蕉还有助于胎宝宝的骨骼、脑及全身
器官的发育。5、
甜玉米甜
玉米营养丰富,适口性好,含有多种维生素,亚油
不饱和脂肪酸,有降低
血液中
胆固醇、软化血管和防治
冠心病的作用。主要补充:维生素、不饱和
脂肪酸最佳食用方法:煮或蒸提示:孕妈妈需要多增加优良的
蛋白质,但同时也要注意摄入足量的纤维,
甜玉米的营养纤维含量是精米、精面的7~9倍。据
医学研究,纤维素对人体至少有5种
医疗作用,即预防胃
肠癌症,防止
便秘、降低
胆固醇进而减缓
动脉硬化的形成,预防
糖尿病和
胆石症。6、
洋葱洋
葱味辛,有
清热化痰、
解毒杀虫之功效。它含有在蔬菜
中极为少
见的
前列腺素A,能降
低血压。
洋葱还是一种良好的
抗癌食物,含有丰富的
微量元素硒,是一种很强的
抗氧化剂,可提高人体的
免疫力,对预防
乳腺癌、
结肠癌、
前列腺癌有相当功效。洋葱中含有的硫胺素可抑斑和
头皮屑。主要补充:蛋白质、
钙、
磷、
铁等最佳食用方法:
肉类与洋葱搭配时最能发挥洋葱特征,除了能预防成人病之外,对于恢复
疲劳也颇有助益。提示:过量食用洋葱会产生胀气和排气。有
皮肤瘙痒性疾病以及患有
眼疾充血的准妈妈应忌食。洋葱炖煮愈久愈可增加甘味,此方法颇讨好,但其实
维生素B1的吸收率跟着减少。7、
西瓜西瓜中含有胡萝卜素、维生素、糖、铁等大量营养素,是一种最富有营养、最纯净、使用最安全的水果饮料,有
生津、除烦、止渴、解暑热,
清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,适宜
高血压、
肝炎、
肾炎、
水肿浮肿以及
中暑发热、汗多
口渴的准妈妈食用。主要补充:维生素、糖、铁等最佳食用方法:
生食提示:不要吃
冰镇的西瓜。有
糖尿病史的孕妈妈不宜食用西瓜。把西瓜沾着
盐吃,可使甘味更突出,但也会使西瓜中含量丰富的
钾丧失,所以最好不放盐。
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盆腔炎有什么症状怀孕三个月胎儿图8、
桃子古人认为
桃子具有延命的效果,而视其为仙药。桃子的主要成分是
蔗糖,属于纤维成分的
果胶颇多,对于
利尿或
便秘颇具效果。
中医认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热功效,为“肺之果”,适宜于
低血糖、
肺病、
虚劳喘嗽的准妈妈作为辅助
食疗之物。主要补充
:蛋白质、各种糖类、多种维生素、
苹果酸和
柠檬酸等最佳食用方法:生食提示:未成熟的桃子不能吃,否则会
腹胀或生
疖痈;即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热
上火;烂桃切不可食用。
孕妇蔬果汁食谱_孕妇喝果汁的好处
孕妇喝蔬果汁的好处孕妇是可以喝蔬果汁的,而且孕妇喝还有很大的好处。蔬果汁中含有大量的维生素、纤维素,可补充水分和养分,刺激肠胃蠕动,缩短有害物质在体内停留的时间。芬兰研究人员在研究中发现,经常喝新鲜蔬果汁和酸奶,或者吃乳酪的妇女发生泌尿道感染的可能性低于一般人。研究人员发现如果妇女每天至少喝一杯新鲜
孕妇不能吃的蔬菜,孕妇吃什么蔬菜才好,孕妇适宜吃的水果,孕妇吃蔬菜有哪些要注意的
一、孕妇不能吃的蔬菜苋菜怀孕妇女在临产期宜食之,因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云:苋,妊妇食之滑胎,临月食之易产。因此,孕妇足月临产时,食之最宜。但要指出的是,苋菜既有滑利之性,早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉,逐瘀血。《本草衍义
蔬果汁_蔬果汁食谱
蔬果汁食谱蔬果汁的营养蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外,还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以调整人体功能协调,增强细胞活力以及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。喝鲜榨果蔬汁,比喝碳酸饮料要实惠的多!价格不贵营养价值也高。在秋
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