南瓜葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。南瓜可以减肥吗?南瓜的营养功效?一起来看下。
南瓜减肥原理
南瓜热量低,不会增加人体负担。同时,它含有大量可以降低血糖,促进胰岛素分泌的成分,对瘦身帮助很大。另外南瓜中还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,增强消化能力。而其含有的不饱和脂肪酸,也有利于通便利尿,有助于清理肠道。
南瓜果实中的果胶吸附力很强,能够黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化,对保证肠道健康起到很大作用,而南瓜中含有大约7%~17%的果胶,增强肠道保健效果明显。
南瓜减肥法
南瓜热量比米饭还低,但是营养丰富,食用后会有饱腹感,因此,完全可以用南瓜来代替主食。同时,也可以将其作为两餐中的点心。在烹饪的时候,可以用煮或者是蒸的方法,甚至还可以煮成南瓜红豆汤,既补血又养颜,最重要的是能够促进肠道蠕动,有助于减肥瘦身。
1.可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感,所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。
烹调方法:可以煮或蒸,咱们还可以煮南瓜红豆汤什么的,补血又养颜!
2.南瓜饭
南瓜饭做法简单又好吃,比白米饭热量低,多吃一碗也不必担心会发胖,来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划,避免节食减肥 和不吃主食减肥方法带来的负面影响。
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
制作方法:
①将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
③倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上 锅盖用最小火焖15 -20分钟收干水分后即可。
南瓜饭小常识
南瓜饭做法简单,是黎族人家发明的家常饭,也会以南瓜饭来招待远方的客人。南瓜清热去火,可辅助治疗肝病和糖尿病。另外,南瓜除了可当作主食吃外,还能煲汤、做馅料、配菜,只要有南瓜,饭菜都能香飘万里,香软可口。
制造步骤
准备南瓜泥
1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,将南瓜打成南瓜泥。
饼料
2、将蒸熟的南瓜泥放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
南瓜面团
3、把面团滚成长条状,有利于制饼。
制饼
4、分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼。
蒸饼,完成!
5、最后将南瓜饼隔水蒸10分钟,最后在南瓜饼上洒上芝麻。
1、解毒:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
1、南瓜加羊肉
二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
2、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同 自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
南瓜的营养价值
明目。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
护心。南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
助眠。南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
保护前列腺。南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
接下来,就来看看挑选南瓜的方法吧。
南瓜的挑选方法
要想挑到好南瓜,要从以下几个方面入手。首先要看,从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种,棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。其次是闻,南瓜熟后有一种清香气味,而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手,老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够。另外,用手掐一下南瓜上的那一小 茎,如果感觉非常硬,就证明南瓜采摘的时机比较合适。切开的南瓜还可以看看瓜籽,因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
南瓜的味道也很好,快来试试看吧。
一、瘦身肠道健康二、健康瘦身餐一、健康早餐早餐是一日三餐中最重要,而且最不会发胖的一餐。如果自己无法控制自己的食欲,可以把喜欢吃的东西放在早餐中。早餐能让身体从沉睡中苏醒,会加速人体的新陈代谢速度,科学研究表明吃早餐比不吃早餐的人更容易打成
一、产后如何健康瘦餐前喝水法平时多喝水的好处有很多,除了促进血液循环,还有助营养的代谢和体内毒素的排出,增强肝脏与肾脏活力。餐前喝水更能缩小胃口,平时吃10分饱的食物,餐前喝杯水增加了饱腹感,相对就减少了食物的摄入量,长时间坚持,就能悄悄瘦下来。当然水也不是喝越多越好,饭前可以喝100-200毫升,
一、健康瘦身的指标1)每周减重一般不超过2斤(也可因人适应能力而异),最多不超过4-6斤;2)在体重和体脂下降的同时,身体围度(WHR\BMI系数等)也下降了;3)保证摄入的热量能提供每天身体的最低能量需求;4)保证饮食营养均衡,满足身体及运动的营养需求;5)适量的运动,既不过少(没有效果
Hash:568282d73bc3c3d4a7bb8a3ce931c0c9f00f939d
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。