南瓜有什么营养价值？吃南瓜可以哪些预防疾病？

01月10日讯，南瓜的营养价值在哪里？有什么方法可以预防疾病呢？随着当今物质生活的日益丰富，越来越多的人开始重视健康养生。我们在日常生活中应该注意哪些饮食方面？男女、儿童、老年人应该怎样才能在饮食方面重视健康与养生？什么习惯最有益健康？以下就跟着小编来看看南瓜的营养价值吧？有什么方法可以预防疾病呢？有很多种叫法，在山东的南瓜叫番瓜，而在东北地区人们所说的倭瓜其实就是南瓜，可以直接吃，而且味道还很甜。

我们经常用南瓜作为配料，因为南瓜更适合与其他配料一起制作出各式各样可口的菜肴，南瓜也可以做成南瓜饼或甜点。南瓜子对我们身体的作用很大，经常吃南瓜子可以补气，南瓜子可以降低我们的血脂和血压，有清热解毒的作用，南瓜子还可以防癌。

南瓜富含胡萝卜素和维他命 C，具有健脾、防胃炎、防夜盲症、护肝、养肤、中和致癌等功效。

黄瓜蔬菜还富含两种维生素 A和 D；维生素 A可以保护胃肠粘膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病的发生；维生素D还具有促进钙、磷两种矿物质元素的吸收，从而获得壮骨强筋功，对预防儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松等常见病有一定效果。

南瓜子不仅食用价值高，而且具有不可忽视的食疗功效。根据《滇南本草》所载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，治肺痈便秘，有益尿、美容等功效。

中外医学专家、学者的研究实验表明，食用南瓜籽，还可以缓解前列腺肥大(南瓜可以治疗前列腺肥大)的症状，预防前列腺癌，防止动脉硬化和胃粘膜溃疡，并具有化结石的作用。由南瓜分泌的胆汁能促进肠胃蠕动，帮助食物消化，而果胶在其中能使人不受粗糙食物的刺激，保护胃胶道粘膜。另一种是� �瓜能够恢复肝脏和肾功能，并具有再生能力，因为它能消除亚硝酸致癌物质的突变作用。

此外，南瓜还含有“钴”成分，食用后有补血功效。西葫芦富含维生素 A、 b、 c和矿物质，8种必需氨基酸，儿童必需组氨酸，可溶性纤维，叶黄素，磷，钾，钙，镁，镁，锌，硅等微量元素。

现代营养医学证明，多食南瓜能有效地防治高血压、糖尿病、肝病等疾病，提高人体免疫力。西葫芦富含锌，参与体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。南瓜子中对人体有益的成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等；营养价值补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜，帮助消化。

用于脾虚，营养不良，肺痈，水肿等。根据本草纲目的记载，南瓜性胃肝，入脾，胃经。

有补中益气，消炎止痛，化痰排脓，解毒杀虫，生肝血之功效。

益处：预防疾病防癌、杜虫病、治高血压、治哮喘、治久咳、治浮肿、腹水、便秘、治惯性流产、治烧伤、烫伤、治支气管哮喘及老年慢性支气管炎、治痢疾、止痛、治糖尿病、治热燥、治肾病、防神经性脱发、壮阳、精强、防男性前列腺肿胀。以上介绍了南瓜的营养价值及南瓜应用面，南瓜具有极高的食疗功效，常吃南瓜可以保护胃部，预防癌症，南瓜对哮喘、高血压、低血脂、糖尿病等都有很好的防治作用。

因此，孕妇可以吃南瓜。上面的南瓜有什么营养价值？有什么方法可以预防疾病呢？全部相关介绍。

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