三类食物减少酒精伤害

现代都市的工作中少不了应酬这一环，而应酬中又就少不了喝酒。可是，常喝酒不仅会对胃造成伤害，也会严重伤害肝脏，不过可以通过进食适当的食物，减少酒精对身体的伤害。那么想要减少酒精的伤害我们可以做的事情有哪些呢?接下来就让我们一起来了解下。

如何把酒精对身体伤害降到最低

白酒黄酒温着喝 果盘西瓜必须吃

常言道：“无酒不成席”，亲朋相聚、工作应酬都免不了跟酒打交道。不喝不行，喝多了身体又受不了，此时该如何把酒精对身体的伤害降到最低呢?

适量饮酒，有助健康，但一次喝得过多，短时间内摄入大量酒精还会增加肝脏的氧气消耗，从而造成急性酒精中毒，“如果连续5年经常过量喝酒，轻者会出现酒精性脂肪肝，严重的还会导致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。”因此，中华医学会肝病学分会主任委员、首都医科大学附属北京友谊医院肝病中心主任贾继东教授说，喝酒一定要把握量。

如何计算自己的喝酒量是否合适呢?

无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织国际协作研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克，而“中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该更少一些。”中国保健协会副秘书长贾亚光告诉《生命时报》记者。贾继东则推荐了一个摄入量计算公式，即"饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量"。

白酒的度数最高，一般可分为低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一种。低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，而烈性高度酒最好不要超过25毫升，一旦超过这个饮用量，就会对胃、肝脏等器官造成影响，加大其负担。

在所有酒中，葡萄酒的度数相对较低。低度葡萄酒应控制在5两以内，高度的则不要超过3两，否则会伤害肝脏。

“现在市面上常见的原麦汁为11度的啤酒，其酒精含量为3.7度。”中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇解释道。啤酒的一天饮用量不要超过两听(相当于玻璃瓶的一瓶)。

黄酒刚喝时感觉不到什么，但后劲足，中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌指出，黄酒的度数在8-18度之间;果露酒主要以水果为原料，其度数高低不等，保健酒也属于果露酒。饮用这两类酒时也要注意量的把握。

话虽如此，可一到宴席上，一二两总是难以过关，半斤八两甚至一斤也是常事。既然超过了安全饮用量，那如何做才能最大限度降低酒精对肝脏和神经系统的刺激呢?

选择低度 酒

通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好选择低度酒。

白酒和黄酒温着喝伤害更小

在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。

饮用过程中多喝水

在喝酒前，很多人会吃解酒药，对此，贾继东说，解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食，则能降低损伤。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。其次，在喝酒时，要注意多喝白开水，只要有不喝酒的间隙，就最好喝水。或点杯西瓜汁，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。第四，在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。最后，在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。

倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能减少对身体的损伤。

三类食物减少酒精伤害

逢年过节走亲串朋，少不了喝酒聊天吃大餐，可是如果喝酒时不注意一些细节很容易对身体造成很大伤害，今天就和大家分享一下喝酒应该选择与那些食物搭配可以减少酒精对我们身体的伤害，与那些食物搭配会加重酒精岁我们的伤害。

首先，我们来看看可以减少酒精对我们身体伤害的三类食物。第一先到奶类，不管纯牛奶、酸奶都可以在喝酒前来一杯，因为奶类在进入我们的胃部以后，会形成一层保护膜，减缓酒精的吸收速度，来保护我们的胃黏膜组织，减少酒精对胃部的刺激伤害。第二类是主食、粗杂粮、肉类，喝酒前或喝酒中吃一些主食、粗杂粮，可以延缓酒精在胃部的吸收速度，主食中含有淀粉，碳水化合物在体内分解产生葡萄糖，可减少酒精对肝脏的伤害，起到解毒保护肝脏的作用。同时酒精代谢过程会消耗一定量的B族维生素，那么谷类、杂豆还有我们后边所说的畜禽肉、肝脏中含有较为 丰富的B族，可以起到很好地弥补作用。第三类是蔬果类，推荐大家多吃一些绿叶蔬菜、喝些果汁或者白开水。这些食物含水量较大，可以加速身体的代谢循环，稀释酒精，促进排尿，让酒精更加快速的排出体外。

再来说喝酒不宜与那些食物搭配。有人说喝酒的时候兑些碳酸饮料这样酒喝起来不会有苦涩的味道，其实碳酸饮料会产生胀气，使我们胃部胀大，增加胃部的吸收面积，吸收酒精的量会变大，而且碳酸饮料还会使小肠对酒精的吸收速度加快，增加醉酒速度。邓丽君唱的美酒加咖啡，喝完一杯再来一杯，其实酒加咖啡是不妥的，咖啡含有咖啡因，使神经兴奋，麻痹了醉酒的感觉，越喝越来劲，但是不能阻止酒精进入体内。(中国浓茶解酒也是此道理，不能解酒)还有就是腊肉香肠中含有亚硝酸盐，与蛋白质类物质结合，形成亚硝胺，亚硝胺在酒精中溶解度高，增加身体对亚硝胺的吸收量，亚硝胺是致癌物，所以建议不要与腊肉香肠同时。

中国营养学会建议我们如饮酒应限制在以下范围是相对健康的，男性25克酒精，换算啤酒750ML，也就一瓶左右，红酒250ML，相当于我们喝水的杯子半杯吧，38°白酒75克，高度白酒50克，一口左右，女性相对于男性要少一些，酒精15克，啤酒就是450ML葡萄酒150ML，38°白酒50克。

小酒怡情，大酒伤身。希望大家能关注自身健康，如饮酒应限量。

酒精会怎样伤害你的皮肤

对酒精说不!

你可能觉得我说这话为时过早了，但我还是要直话直说。酒精会伤害你的皮肤，而且会持续一段时间。

当你一口又一口，一杯又一杯畅饮的时候，你不知道，酒精会对你的肌肤造成多么严重的伤害。如果你以为只是影响明天早上的肤色，那你就大错特错了!酒精对皮肤造成的伤害是长期的。

如果前一天晚上喝多，第二天早上会出现眼肿，黑眼圈，雀斑，皮肤没有光泽等迹象，但这仅是冰山前的提示。酒精对肝脏不好，长期的酒精摄入会导致肝酶的巨大波动，伴随皮肤脱水现象。

酒精是怎么使得皮肤脱水的?

我们人体体内有特定的细胞专门负责排毒系统，而酒精恰好就是这些细胞的克星，影响胶原蛋白的生成。胶原蛋白减少，就会引起脸红，血管破裂，皱纹加深，毛孔变大等症状，使脸部血管扩大。如果你已经有上述皮肤问题，那么喝酒将会使情况更加变本加厉。

再说得简单明了些就是，酒精使我们人体的最大器官——皮肤出现脱水、营养流失等不良现象。仅因为上述原因，所以许多女性是完全的滴酒不沾的。毕竟，谁愿意每� �起床后看到自己的脸黯淡无光浮肿?

如何对酒精说不?

说起来容易，做起来难。而且这甚至没有一个作弊代码。不过无论如何，我们都要远离酒精! 然而很不幸，对于某些人来说，让他们完全戒酒是不实际的。他们经常需要社会应酬，根本没有办法不喝酒。因此，关键是喝少一些，真的少些。

如何最大程度地减少喝酒的伤害?

在开始这个章节的讲述时，我需要重申：我们没有办法把喝酒的伤害一一罗列。最好的办法是完全戒酒。

但如果你实在戒不了的话，以下方法可以帮助你减少些伤害：

1 间隔酒精摄入量。不要一杯接着一杯地豪饮，慢慢来。

2 每杯酒后喝一杯水或者两杯水。这可以保证你体内的水分比酒精量多，另外还可以帮助你减慢酒精的消耗。但如果这样还是不可行的话，记得喝酒后的那天晚上至少要喝一瓶水才可以入睡。

3 第二天睡醒后，喝一杯柠檬水，接着喝最少一杯绿茶。人们都喜欢喝咖啡来解决宿醉问题，然而，我们不要忘了，咖啡本身就会使皮肤脱水。因此，最好还是坚持喝绿茶、花草茶、椰子汁，还有水。

不能将功能饮料与酒精饮料混喝。功能饮料里面的兴奋剂成分会让你一直很精神，以为自己没有喝醉。但是，功能饮料不能减低酒精对身体的伤害，酒精还是会对身体造成伤害。

酒精对身体五大器官的伤害

1.心脏。随着时间的推移，过量饮酒会导致心脏肌肉力量虚弱，致使血液流动不规则。酗酒者往往会受到心肌病的困扰，它会造成心脏肌肉松弛和下垂。心肌病患者通常会呼吸急促、心律失常、疲劳、肝脏肿大和持续咳嗽。饮酒还会增加人们心脏病发作、中风和高血压的风险。

2.大脑。饮酒最初会让大脑有一种兴奋感，随后就会带来破坏性的影响。饮酒会减缓神经递质间的信息传递，存在于酒精中的乙醇会对大脑的多个部位造成损伤。大脑神经递质长期遭受损害会导致饮酒者的行为和情绪发生变化，出现焦虑、抑郁、记忆力丧失和癫痫发作。如果饮酒者的营养状况欠佳，就会出现脑水肿，随之而来的症状就是记忆丧失、混乱、幻觉、肌肉协调能力丧失和无法形成新的记忆。

3.肝脏。肝脏对于食物的消化、营养物质的吸收、控制感染和清除体内毒素起到了至关重要的作用。在美国，每年有200万人因为饮酒过度而导致肝脏疾病。2 009年，肝硬化被列为美国人死亡的第十二大主要原因，其中有近半数的病例与饮酒有关。美国有约1/3需要进行肝移植手术的病例也是由饮酒造成的。

4.胰腺。饮酒过度会扰乱胰腺的功能，让它在内部分泌过多的酶，而不是把酶输送到小肠中去，酶在胰腺中的堆积最终会导致炎症，即所谓的胰腺炎。胰腺炎既有可能急性发作，其症状包括腹痛、恶心、呕吐、心率增加、腹泻和发烧;也有可能慢性发作，即胰腺功能缓慢恶化，导致糖尿病，甚至是死亡。

5.肾脏。酒精对肝脏的损害作用还会拓展到肾脏。由于酒精具有利尿作用，肾脏无法正常调节体液的流动，造成钠、钾、氯离子的分布紊乱，引起电解质失衡。过度饮酒还会导致高血压，它是引起肾功能衰竭的第二大原因。

酒精一点点对孩子的伤害无限大

今年大年初三，小思和父母、姐姐到二伯家做客留宿。第二天早上，小思的妈妈王女士无意中看见二伯正拿着一碗酒放在小思嘴边，便马上制止。半小时后，小思睡着了。

可后来王女士两次去叫小思起床，晃动孩子，孩子都没有反应。王女士一摸小思的身体，发现他全身发软、发烫。联想到孩子之前估计被逗弄喝了酒，王女士连忙把孩子送到医院。在送医途中，小思脸色发黑、呕吐、抽搐不止，一直昏睡。

在医院重症监护室呆了5天后，小思才苏醒过来，可悲剧并没有就此结束。小思苏醒后精神状态一直不好，不能独坐、不能站立，不会说话，眼神呆滞，甚至连妈妈都认错。

王女士带小思去医院做了语言、构音评估和智力测查，医院出具诊断证明书，小思被诊断为语言发育迟滞(极重度)、精神发育迟滞(重度)、运动发育迟滞(重度)，相当于1岁幼儿的发育水平。

小孩被亲戚朋友逗弄喝酒，导致严重后果的事情真的不是个案。上个月，四川一个父亲带着2岁的儿子到朋友家赴宴，3个朋友在餐桌上逗孩子喝酒，结果孩子真的喝下了二两白酒，随后昏迷不醒，最终因急性酒精中毒抢救无效身亡。

在家庭聚会、朋友聚餐时，逗孩子喝酒的事情时有发生，可却很少有人站出来指责这种行为，包括孩子的家长。一是碍于面子，二是很多人都以为孩子被逗喝一点点酒无关紧要。

有人做过一个小小的随机调查，结果显示，15个小孩中有13个曾经被大人逗 喝酒。而逗孩子喝酒的人中，既有孩子的爷爷、外公、伯父等亲戚，也有父母的同事、朋友，甚至有的家长也加入逗孩子喝酒的行列。