喝酸奶为何要加芝麻

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。其中丰富的维生素E，有很强的抗氧化活性，不但能减缓皮肤衰 老，还能滋润皮肤。中医学认为，黑芝麻能益肝补肾、养血润燥、乌发美容，是极佳的美容食品，且其中含的脂肪大多为健康的不饱和脂肪酸。

初秋增强免疫力不妨喝点酸奶

主题：芒果酸奶

食材：芒果1个，酸奶(发酵乳)一碗

做法：

1、将芒果洗净后以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片，然后将左右的两片画十字花，注意需要画得深一点但不要切断果皮，以便取果肉;

2、将果皮向上翻后翻出芒果肉，拿住芒果皮用小刀沿着皮将芒果肉切下，就能顺利取出芒果肉;

3、将300ml酸奶与刮下来的芒果肉一同放入搅拌机中打碎，倒入碗中后，再将中间一片芒果切成小粒，放入碗中即可食用，稍微冰冻一下口感更佳!

39食神营养提示：

一、多喝酸奶激活免疫力，还能补钙

很多人都知道人体的免疫力来自淋巴细胞、白细胞等，但实际上，保持良好的肠道菌群环境是加强免疫力的重要手段，这是因为病原菌要对人体产生不良作用，首先要能成功侵入人体，而后必需要附着于人体肠道上皮细胞粘膜，并需要适当的环境才可以滋生繁殖，到一定的数量后才会对身体造成不良影响。而肠道中居住着几百亿细菌，当有益菌占多数时，害菌就没有“作怪”的空间，进而能够达到提高免疫、预防疾病的功效了。

酸奶与牛奶相比，从营养价值来说各有千秋。蛋白质的含量与钙的含量比牛奶略少一些，但酸奶中增加了许多有益肠道的菌群，以及对于一部分乳糖不耐受的人群来说，酸奶中的乳糖已经发酵，喝下去也不会出现诸如腹胀、腹泻的情况。有些人会认为酸奶中的有益菌在经过胃这个强酸缓解与小肠这个碱性环境后，已经不剩多少活着的有益菌了，但日本有研究证实即 使是死掉的细菌尸体，也能对肠道的环境起到好的作用，但重要的是坚持每天喝酸奶，养成喝酸奶的好习惯就能够为自己创造一个更好的肠道环境。

二、喝酸奶与喝酸奶饮料不一样

实际上，酸奶除了能够提供有益菌，对肠道友好以外，还具有美白、预防便秘等诸多功效，但要注意的是，大家在购买酸奶的时候一定要认准“发酵乳”三个字，因为这种发酵型的酸奶才有真正的养生保健功效，而市场上一部分液体的酸酸乳饮料只属于饮料范畴，其中不含有益生菌，并含有大量的糖分，无益于身体健康。

喝酸奶为何要加芝麻

冬天来临，皮肤开始干燥发痒。杂志指出，酸奶营养丰富，如果吃的时候加上点黑芝麻，则润肤抗老的功效更强。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。其中丰富的维生素E，有很强的抗氧化活性，不但能减缓皮肤衰 老，还能滋润皮肤。中医学认为，黑芝麻能益肝补肾、养血润燥、乌发美容，是极佳的美容食品，且其中含的脂肪大多为健康的不饱和脂肪酸。酸奶不但含有牛奶的 所有营养，还比牛奶更好消化，同时维生素B族也更多，堪称营养最全面的食物。吃酸奶的时候，撒上一勺黑芝麻，不但香气浓郁，润肤抗老的效果也更强。需要提醒的是，芝麻颗粒太小，很容易“穿肠而过”。所以最好将芝麻炒熟碾碎后再吃，效果更好。

喝酸奶有什么好处

酸奶可增强人体免疫功能;

降低血清胆固醇的水平。

常饮用酸奶能促进肠道运动

喝酸奶预防慢性疾病

不宜喝酸奶人群

胃肠道术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。

酸奶什么时候喝最好

1、早上喝酸奶吸收营养

早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。

2、饭后两小时喝酸奶

饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。

3、晚上喝酸奶补钙

据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来， 酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

注意事项

1、别空腹喝酸奶

通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。

2、酸奶不要加热喝

如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。

3、晚上睡前喝酸奶要刷牙

如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。

上面为大家介绍了女人喝酸奶的8大好处及喝酸奶的最佳时间和注意事项，女人喝酸奶有这么多好处，喜欢喝酸奶的女性朋友可以坚持定期喝酸奶。

女人喝酸奶好吗

正方观点：女性喝酸奶好

其一：酸奶利于减肥，因为酸奶中含在丰富的乳酸菌，这种乳酸菌对促进消化，减少食物在肠道中停留的时间具有很大的帮助，从而减少肠道对脂肪的吸收起到一个减肥的作用。

其二：把酸奶当成小零食对补充营养，可以促进食欲，促进肠道健康。

其三：酸奶是减肥的佳品，可以加速脂肪的燃烧。

其四：酸奶断食法成当下最流行的一种减肥方法，足矣说明酸奶对人体健康的好处了。

其五：把酸奶当成夜宵，可以缓解夜晚吃过多的食物，而引起的肥胖问题。

其六：酸奶能促进美容，酸奶中含有丰富的乳酸和柠檬酸等一些有机酸，这种有机酸，可以走掉死增的旧细胞，同时酸中含有维生素A、维生素E和胡萝卜素可以防止皮肤角质化和皮肤干燥的问题，当然了人体在吸收这些营养的赐教也可以减少脸部的皱纹起到一个抗衰老，助美容的作用。

反方观点：过多的酸奶对人体的健康并不利

其一：很多酸奶中都会加入过多的糖分，所以如果喝了这样的酸奶不仅不利于减肥，而且还有可能增肥。

其二：酸奶喝得过多，会引起胃酸过多，从而影响到胃黏膜和消化酶的分泌，不仅不能促进食欲，而且还很容易千万脾胃虚寒，腹胀的症状。

其三：过量的酸奶不仅不利于减肥，而且还会影响到人体的新陈代谢，甚至会影响到美容，可以说对健康和瘦身都是没有什么帮助的。

其四：如果吃喝酸奶的话，那么在热量摄入不足的情况下，身体也会把之前饮食的一些热量储存起来，而不利于减肥，甚至还会有增肥的问题，

其五：酸奶如果没有脱脂的话，那么也是会引起肥胖的问题的了� �

其六：酸奶在制作过程中如果不注意的话，是很容易发生变质的，而如果误食了已经变质的酸奶的话，那么对健康也是会造成很大的影响的。

那么女性到底能不能喝酸奶呢?其实对于女性来说日常喝酸奶只要注意一些细节，例如不过量，不空腹喝酸奶，总得来说喝酸奶对女性的健康具有很大的帮助。

另外为女性朋友推荐减肥美容养生的酸奶食疗方。

苹果加酸奶：把苹果榨成汁加入酸奶就可，苹果酸奶不仅含有丰富的营养成份，而且集美容减肥为一身哦。

红糖加酸奶：每天喝杯加了红糖的酸奶，记住，红糖不可加得太多了，长期食用的话，可促进排便，对于经常会有便秘的MM来说由为适用，同时你的脂肪也会跟着燃烧哦。

青木瓜加酸奶：买加来的青木瓜处理后切成小块，榨成果汁，然后放入适量的酸奶，长期喝的话，不仅可以减肥，而且还具有丰胸的作用，最适合想美体的女性服用了。