樱桃营养价值虽高多吃对肾不好

樱桃虽肉质细软，酸甜适口，但樱桃含钾量高，每100克含钾约258毫克，不可多吃。按照中医的说法，樱桃属于温性水果，吃太多容易上火。尤其是阴虚火旺、大便干燥、口臭，流鼻血和患热病者不宜食用。专家说樱桃营养价值虽高多吃对肾不好。这是真的吗?一起来看看下面的介绍吧。

吃樱桃有什么好处

一、樱桃可抗氧化让肌肤更年轻。

樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。

二、吃樱桃可以补铁。

樱桃中的铁质是很多水果都比拟不了的，铁质是与人体的造血功能息息相关。100克樱桃中含铁5.9毫克(品种不同，含量有差异，此为参考)，远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。与此同时，樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。

三、防治喉症：樱桃500克，熬水或泡酒服。

四、治疝气痛：用樱桃核60克，放入适量醋炒后研末，每次15克，开水送服。

五、治烧伤：樱桃挤汁敷患处，每日多次，当即止痛，还能防治起泡化脓。

六、防治麻疹：给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

七、樱桃果肉具有美容养颜的作用;

八、樱桃的核具有发汗、透疹解毒的作用;

九、樱桃的叶具有杀虫解毒的功能，可治蛇虫咬伤、阴道滴虫病等;

十、樱桃的根具有驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫。

樱桃营养价值虽高多吃对肾不好

营养专家介绍说，樱桃的营养价值丰富，含有大量维生素。其中维生素C(具体含量与品种有关)、少量的有机酸与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。

另外，樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也很高。樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花 青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。营养专家告诉记者，樱桃的颜色越深，则花青素的含量越高。所以紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。

吃樱桃的注意事项

1、樱桃虽好，但也要适量的吃，过量食用会增加胃肠的额外负担。

2、樱桃为温性食物，大量食用易上火，因此体热、溃疡、糖尿病的人最好不要吃樱桃。

3、选樱桃时应注意，选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。

4、樱桃不利于保存，最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。

5、肾病患者慎吃。樱桃含钾量很高，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。

如何挑选到好吃的樱桃

颜色深：一般水果都遵循一个规律，昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。

根蒂凹：樱桃大小是品种问题，和口感甜度没关系。通常，大个樱桃果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。

光泽润：成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。

果梗绿：水果当然越新鲜口感越好，最理想的是直接去樱桃园采摘，边摘边吃，好吃的就多摘。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣啦。

怀孕孕妇可以吃樱桃吗

(1)樱桃是含有铁质较高的水果，特别是贫血的孕妇更加适合食用樱桃了，樱桃可以有效的帮助孕妇促进血红蛋白再生，更多的铁质可以改善孕妇贫血的症状。铁是人体不可缺少的微量元素之一，也是参与人体免疫、蛋白质合成及能量代谢过程中重要的元素，对于缺铁性贫血的孕妇可以有效的缓解症状和增强孕妇的体质，补脑益智。

(2)对于孕初期的孕妇来说可以说是很好的食用水果之一，可以有效的补充叶酸，与预防胎儿神经发育的缺陷，促进胎儿的健康发育，有助于大脑的发育，樱桃中含有的叶酸含量还是挺多的，对于孕早期的孕妇来说经常食用可以缓解早期的食欲不振、消化不良的症状。

(3)孕妇可以食用樱桃，对于怀孕期间所引起的皮肤暗沉、无光泽、黄褐斑、粉刺等皮肤性问题可以有效的得到解决，樱桃中所含有的蛋白质、胡萝卜素、糖分、磷、维生素C都比苹果、梨子来得高，特别是铁质可以有效的改善面部皮肤，去皱除斑，使得面部皮肤更加的光滑、红润。

(4)有妊娠期糖尿病的孕妇或者是口腔溃疡、上火的孕妇是一定不可以食用樱桃的，这样食用反而会加重病情，切记。有肾病的患者一定不可以食用樱桃，特别是孕妇如果患有肾病是一点也不可以食用的，樱桃中含有的钾元素可以说是非常高的，每一百克中就含有钾含量258毫克，随时都有可能会造成肾病患者出现少尿、水肿、高血钾的症状，甚至更有甚者就此没有了生命，肾病孕妇要忌口。

(5)健康的孕妇食用樱桃也需要控制量，合理的食用，不能一天吃太多了，因为樱桃仁中含氰甙，水解产生氰氢酸，误食可能出现中毒症状。还有就是樱桃中的铁质非常的多，过多的食用会造成铁中毒，同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。

哪些人多吃樱桃身体好

1、电脑一族可多吃樱桃

电脑工作者对维生素A的需要量比一般人要高很多。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4~5倍，对这类人群大有裨益。此外，长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛，而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，这些营养素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛十分有效，食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。

将樱桃用米醋浸泡一周，早晚饮服适量，对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。对于非痛风等没有禁酒疾病的人可先用樱桃泡酒服用。樱桃泡酒，宜选择低度的粮食发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒(40度左右)等。樱桃酒放在避光、阴凉地方贮存，一般可存放8个月至1年不会变质。每年出产樱桃时，患者可适量选择樱桃泡酒。

方法：樱桃与酒的比例一般为1∶10，即100克樱桃用1000毫升酒。樱桃入酒中泡1周即可饮用，可以早晚各饮20毫升。酒将饮完时，可适量添加酒再泡。

2、痛风患者可多食樱桃

在北京西郊卧佛寺西边，沿山间小道一华里，有一处叫“樱桃沟”的地方。这里大面积种植樱桃据说是从明朝开始，当时北京城里的王公贵族，患痛风病的人渐渐多起来，皇帝也患有此病，而这种病当时又没有什么好的治疗方法，且痛苦难当，饮食受限。太医院自民间一老药农处觅得一方，在樱桃成熟季节，日食樱桃20颗，平时以樱桃树根熬汤服用，匀可达到很好的效果。自此，皇家在北京西北郊专辟数千亩山林，开始种植樱桃，延续数代，此处渐渐成为皇家专用的樱桃园林，外称“樱桃沟”。

现代研究证明，桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，它们可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别是樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。美国密西根大学研究发现，樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，吃20粒樱桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛风或关节炎病人，食用樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛的作用。新鲜樱桃上市时间短，无法常食鲜果。有人推荐用樱桃泡酒以便常食。笔者认为对痛风患者不适用，因为酒是痛风患者的饮食大忌，即便是低浓度的粮食酒也不宜常饮。可将鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶(医院装输液的普通玻璃瓶)密封，然后放于锅内100℃蒸煮30分钟消毒，这样可食一年不变质。这样做会使樱桃中有效成分损失一部分，食用时可适当加量。注意：樱桃虽对缓解关节痛有良效，但决不能代替必要的药物治疗。

3、女性可多吃樱桃

樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理特点决定的。青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养� �均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。