西瓜是纯天然

现正值三伏天，天气闷热，湿度大，人体的内热不易排出体外，再加上室内的空调一吹，极易导致人体的毛孔开泄不畅，从而产生中暑的反应。而西瓜刚好是应季的水果，对于解暑降温有很好的功效，因此，度苦夏时，人们大多喜食西瓜。但是，不是所有的人都可以猛吃西瓜的，尤其是冰镇西瓜，因为西瓜是大寒之物，有天生的白虎汤之称。那么，什么是白虎汤呢?

西瓜的功效与作用

西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善

西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养

西瓜含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用

吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

注意事项

产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。

糖尿病患者吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。

西瓜是纯天然饮料但有些人要少吃

长口腔溃疡的人：由于西瓜有利尿的作用，口腔溃疡患者若多吃西瓜，会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出，易加重溃疡症状。

感冒初期患者：中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期，在没分清楚自己属于哪种类型时，吃太多西瓜很可能让寒气加重，导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、口渴等内热症状出现，可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。

消化不良及肠胃虚寒的人：西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状。

糖尿病患者：西瓜约含5%的糖，糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜，很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量，一次只吃100~150克，并且要慢慢吃。

孕妇：孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，孕妇身体比较虚弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。

正在服用某些药物的人：西瓜性凉，正在服用温热型中药(如人参、黄芪)的人若吃过多西瓜，会影响其药性。

高龄老人：人上了年纪，大多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤，造成身体不适，有损健康。

刚运动完的人：刚锻炼完马上吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，易对消化道产生刺激，损害肠胃健康。

肾功能不全患者：肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。

吃西瓜的好处和坏处

从西瓜的营养及作用上讲，它利尿、有助消化，西瓜中水的含量占了绝大部分，所以吃西瓜能够加快新陈代谢，有排毒养颜的作用。既然身体的毒素能够及时随尿液被排出，新陈代谢自然就会好。西瓜中含有维生素A、C、B1、B2等，同时它不含脂肪，因此吃了不会发胖。所以从这个道理上讲，西瓜对有些人确实会有减肥的效果。

1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白 酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

3、西瓜还含有能使血压降低的物质。

4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

7、吃完的西瓜皮还可以美容。冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用;西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素 B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分;西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。

8、在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症;蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;它还含有能使血压降低的物质。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

吃西瓜的坏处

西瓜是夏季很好的防暑果品，但也有禁忌。西瓜属寒凉食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒 、大便稀溏的患者应少吃为好;因为西瓜较为寒凉，因此体制虚弱 、月经过多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老体衰者皆不宜多吃。否则吃多了易伤脾胃，造成腹胀 、腹泻 、食欲下降;西瓜含糖量高，所以糖尿病患者不宜食用;正常人也不宜吃西瓜过多，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻;心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负担，使病情加重。

1，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、大便稀溏的患者宜少食为佳。

2，正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

3，西瓜为甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒无汗等症状者不宜食用。

4，而且西瓜为泻下、利尿食物，故身体衰弱、脾肾亏虚者，也不宜多食。

5，另外，肾功能不全者，排泄水分的功能减退，也不宜过食西瓜，因西瓜含水分较多，肾脏如不能及时排泄会使水分在体内潴留而引起水肿。

6，糖尿病患者也不宜多吃西瓜，因其含糖量较高，会引起血糖升高< /a>。

7，西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。

8，西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”;而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体。

9，它还不宜与油腻之物一同食用。

最后,西瓜不能多吃尤其是女孩子和经期中的女孩!

一个西瓜热量顶6碗米饭

现在正是吃西瓜的季节，从闷热的室外回到屋里，看着电视，吹着空调，吃着西瓜，简直就是炎炎夏日里最清凉的慰籍。西瓜甘甜又多汁，用不了一会儿半个西瓜就下了肚。 有人干脆拿西瓜来代替正餐，认为西瓜是水果，代替正餐可以减肥。

不过最近网上却流传一种说法，一个西瓜能顶6碗米饭!西瓜的热量真如传言中那么高吗?西瓜到底是减肥佳品还是发胖元凶?

近日，记者带着一个西瓜来到了西安营养学会，请专家为我们检测一下。

真相：半个西瓜的能量约等于一大碗米饭

实验员使用还原糖检测法来检测西瓜内的含糖量。

首先，实验员将0.1克、0.3克和0.5克葡萄糖和蒸馏水分别放入试管，再取一部分西瓜果汁装入另外的试管。

接下来，实验员向西瓜汁中滴入试剂，并将试管放入热水中使它们充分反应。10分钟后，将其与葡萄糖含量标准管进行对比，可以看到其糖分含量与0.3到0.5的葡萄糖含量标准管比较接近，即与10%—16%的葡萄糖溶液相当，那么换算成米饭，能量又会有多少呢?

根据中国食物成份表数据，100克大米的能量是347大卡，做成米饭能量减半。国家一级营养师周萍介绍，100克西瓜的可食用部分是26大卡的能量。按此计算，650克西瓜(大约四分之一个西瓜)的能量大约为169大卡，跟100克米饭的能量差不多。

也就是说，半个中等大小西瓜的能量约等于一碗4两的米饭。这样看来，网上所说的一个西瓜就能等同于6碗米饭的说法有些言过其实。

指望靠西瓜减肥不科学

但专家也指出，如果要指望靠西瓜减肥，那也是不科学的，吃西瓜更容易感到饥饿，长期食用会引起免疫力下降。

专家介绍，像西瓜这种水果最大的营养价值是可以补充水分，或通过糖分来补充能量。而主食像大米、面粉，所含的是人类所需要的能量物质，像碳水化合物、蛋白质、B族维生素等，对于人类身体营养素密度来说，还是主食类食物比较适合。

此外，由于西瓜含水量高，所以相比较荔枝、葡萄等水果来说，单位重量内的西瓜糖分并不算太高。可也正是由于西瓜水分大，水在体内的代谢速度非常快，所以只吃西� �就更容易感到饥饿。想想您本来想用西瓜代替晚餐，结果却因为饿的快多吃了一碗米饭，反倒得不偿失。

专家还表示，如果一餐只吃西瓜，就会缺少蛋白质的摄入，还有B族维生素等，长期这样食用，会引起身体免疫力下降。所以建议大家吃西瓜，或者吃其它水果，摄入量一般保持在200到350克左右为宜。

西瓜放冰箱能放几天

西瓜放冰箱能放几天?

切开后的西瓜吃不完，很多人习惯冷藏保存，但它到底能在冰箱里放多久呢?

西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。

西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。

所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。