女人要健康早餐该吃啥

早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，是我们一天当中最重要的一餐。现代人认为早餐要吃得健康吃得营养，那么对于女性而言什么样的早餐才是最为健康的呢?下面就让我们对传统的几种早餐类型的利弊进行简单的分析一下吧。

常见的早餐食品

儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜''''''''但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。

女人要健康早餐该吃啥

清粥+小菜

粥本身就具有容易消化和吸收的作用，而搭配着各种新鲜的蔬菜看似可以保证了一上午所需的维生素、膳食纤维了，但是从健康的角度上说少了蛋白质，因此如果可以加个鸡蛋，或者适当的加些肉末的话，会更健康一些。

� ��种养生粥

闽南的一些主妇喜欢在早上做各种菜粥，肉粥、养生粥，其实这些不同的粥品具有不同的养生功效，但是熬粥通常需要花费很多时间。因此不是特别适合职业女性。

牛奶+面包

牛奶加面包是很多上班族的选择，其不仅方便而且节省时间。人体所需的营养也似乎都有了，但是在选择牛奶的时候一定要选择奶制有保证的奶源，要尽量选择全麦面包。牛奶最好也放到微波炉里热一下，避免影响肠胃健康。另外如果可以加一根香蕉，或是一个苹果的话，那么会使得整个早上更有活力的。

新鲜的蔬菜+水果

这是很多想保持苗条身材的女白领们最常见的一种营养早餐了，对于这份早餐应该说最大的缺点就是能量不足，虽可以提供足够的膳食纤维，但是始终会缺少蛋白质的，长期只吃蔬菜水果不吃任何含蛋白质的食物是完全不能让身体正常“运转”的，会影响到身体健康的。因此这样的早餐建议女性不要经常吃，不过如果可以在菜单中加个坚果或者花生，大豆食物的话，那么就相对完美了。

三明治+汉堡

很多女汉子会认为三明治和汉堡的结合才能保证一个早上都有精力去处理各种琐碎的事，事实不然，这样的搭配不仅热量高，而且油炸的食物也不安全，容易引起肥胖，长期吃下去会使女性的脸色变得越来越差的。

豆浆+包子

豆浆搭配一个包子也是很多上班族最常见的一种早餐类型，相对于牛奶加面包，个人还是喜欢吃豆浆和包子的搭配的，怎么看怎么感觉有中国味。再者说了豆浆中含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、蛋白质这些成份基本上可以保证一上午的能量消耗了。当然了个人还可以根据口味选择包子的。

豆浆+油条

豆浆加油条也是中国人传统的早餐，吃起来口感也好，但是专家认为长期吃油条的话，致癌的风险会非常高的，所以建议尽量不要吃这样的早餐了。

老年人的早餐养生要点

老年人不跟年轻人一样爱睡懒觉，每天都是早早起床，吃完早饭就去锻炼身体了，其实，老年人养生，早餐应当晚吃。早餐吃的太早容易导致肠胃疾病。

晚上睡觉时，为了保证第二天器官的正常运转，工作了一天的大多数器官都处于休息状态。但消化(消化食品)系统到了晚上仍要繁忙地工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，直到早晨才休息。加上老人身� ��机能减退，消化系统功能变弱，早晨胃肠至少要休息2～3小时，才能恢复正常功能。如果老人早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，加重消化系统负担，久而久之容易患上胃肠疾病。

另外，人体在早晨处于自然环境的排出期，机体内血液混浊，前一天的代谢物亟需清理，如果过早进食，就可能影响到这种排出工作。所以，老人的早餐不可吃得过早。

中医养生专家建议，老人的早餐安排在8点半至9点之间比较合适。早晨醒来之后也不要立刻起床，先在床上平躺15~30分钟，再起来喝杯温水清理肠胃中的垃圾。

对于老人早餐吃什么好，专家介绍说，最好吃容易消化的温热、柔软食物，尤其适宜喝点粥，最好在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆和薏米等。不宜吃油(油食品)腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外，早餐也不要过量，以免超过胃肠的消化功能，导致消化功能下降。

对于老年人养生来说，要注意很多细小的环节，一个简单的早餐，都能引发一些疾病，所以我们要多学习相关老年人养生的知识，从细微处着手，不要让养生名不副实。再次提醒大家，老年人早餐宜晚不宜早。

女人长期不吃早餐的后果

1、不吃早餐的人免疫力会下降

这也是长期不吃早餐的人容易引发各种慢性疾病的原因，胃长时间处于饥饿状态，容易造成胃炎、胃溃疡，而这些胃疾病又是胃癌的癌前病变;早餐不足，午餐就会因饥饿而大量进食造成消化系统的负担，容易诱发肠胃疾病;不吃早餐会使血液中的血小板较容易粘聚在一起，从而增加心脏病发生的机率。

2、不吃早餐容易发胖

吃高热量的早餐的人，午餐和晚餐往往低热量或省略不吃;而早餐只是简单凑合的人，午餐和晚餐往往很丰盛、热量高。对比研究显示：这两种人，一天摄入的热量虽然相同，但脂肪氧化的情况却不同。早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，当然易变胖。

3、不吃早餐易得低血糖险

人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，体内没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。直接影响工作、学习和身体，严重者可出现虚脱、低血糖、昏迷等。美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低，反应迟钝有关。

4、不吃早餐老得快

早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。

另外，有关专家总结了长期不吃早餐的后果：男人不吃早餐，肝脏会出问题，女人不吃早餐，子宫会出问题，营养学家为我们搭配了合理的营养早餐仅供参考：首先合理的早餐食品应该富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还应加上其他“干点”，加适量蛋白质和水果蔬菜。

早餐在几点钟吃比较合适

一般来说，早餐与午餐的时间间隔应为4—5小时，所以吃早餐的时间在7—8点之间为好。另外，起床后先喝点水再吃早餐比较合理。

在夜间的睡眠过程中，人体大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱胃肠的蠕动节奏。特别是老年人，胃、肠、胰的消化酶分泌减少，消化吸收及代谢功能下降，如果起得很早，又有晨练的习惯，起床后马上吃早餐，势必会影响胃肠功能，同时也对晨练不利。

经过一夜睡眠后，人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床后体内处于一种生理性缺水状态，因此，别急着吃早餐，先喝一杯白开水，既能纠正生理性缺水，又能降低血液黏稠度，改善器官功能，对防止一些疾病的发生有很大好处。

科学早餐注意：

●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。

●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。