吃苹果有啥益处

苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。我们常听到一天一个苹果，疾病远离我，苹果是水果中最常见的，可见苹果是非常健康的水果，并且对我们的身体也非常的有帮助，但是其实苹果的好处还有很多我们都不知道，下面我们就一起了解一下苹果的功效和作用有什么吧!

晚上吃苹果好吗

有句俗话这样说：一天一苹果，医生远离我。这说明苹果的功效与作用是很多的，常吃苹果的好处多多，但晚上入睡前两个小时是不能吃包括苹果在内的任何食物的。因为此时的消化系统处于休整状态，如果进食，则会加重肠胃消化负担，对身体产生不良影响过。

基本上水果是在两餐之中吃比较好，饭后2小时，饭前1小时。很多人晚上饿了习惯吃苹果，这对身体益处不大。在英国有这样一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。上午吃苹果，可帮助消化吸收，有利通便，而且苹果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃苹果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。

苹果的进食时间应为：

饭前半个小时吃苹果最好，可以减少摄取热量30%，对身体很有好处。

饭后半个小时吃苹果是不科学的，苹果是收敛性的食物，会使食物在胃肠中停留的时间过长，而且刚吃完饭没多久，苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。

吃苹果有啥益处

我们在市场上可以看到苹果也有不同的品种，也有不同的功效。在市场经常买到的苹果以红色、黄色、青色三种颜色的居多。按颜色购买和食用，能起到不同的保健效果。

红苹果

吃红苹果能够帮助我们降血脂，对于血管非常有好处，软化血管、降低血脂的作用更强些，对记忆力提高也有帮助。

青苹果

吃青苹果可以促进骨骼的生长，酸酸甜甜的口感也非常好，促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血，并能愉悦心情。

黄苹果

黄苹果可以帮助人们提高抵抗力，并且里面含有的维生素A还可以帮助保护视力，对人体免疫系统能起强健作用，对保护视力有作用。

如何挑选苹果

苹果是市面常见的水果之一，如果挑选苹果是一门学问，那么怎么才能将“有毒之士”拒之门外呢?一起来学习怎么挑选好吃又健康的苹果的招数吧!

1、望

顾名思义就是看苹果的表面，有很明显疤痕的不挑，有青一块红一块的像淤青一样的不挑，有虫洞的不挑，还有就是表面全是鹅黄色的并带有小点点的不挑，苹果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。

应该挑选苹果上有一条条丝的，底部凹陷深的，而且不能挑选整个火红的。

2、闻

闻就是用鼻子闻苹果的香味，一般新鲜苹果香味浓厚，且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡，而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道。

3、问

倘若不知道苹果的品种，苹果进来的时间等应该向卖家询问。苹果的品种很多，应该按不同苹果的品种来判断苹果的好坏。例如：

红富士苹果要挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的。

金帅苹果颜色淡黄，青色的是不熟得，不好吃且很涩，用手能摁下去，这种苹果偏沙，不会很脆。

黄香蕉苹果麻点越多越好，颜色是青的，略微泛黄的好，口感也相对比较沙。黄元帅苹果，挑颜色较黄的,麻点越多越好，用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

4、切

就是掂量下苹果的重量，一般来说苹果中差不多大小的，较重的比较好，水份多，且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比较沙的，按下去软硬适中的，就差不多了。

如果按照品种来挑选则以下的衡量方法：

红富士：

1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果;

2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好;

3、苹果是越红，越艳的好。

秦冠苹果：

1、挑大小匀称的(最好是中等大的);

2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的;

3、颜色要均匀。

黄元帅苹果：

1、挑颜色发黄的,麻点越多越好;

2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

黄香蕉苹果：

1、麻点越多越好;

2、颜色是青的,略微泛黄的好。

苹果减肥法

苹果什锦饭

用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。

做法：

1.苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。

2.番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

3.起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

苹果蛋饼

用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

做法：

1.将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。

2.将苹果去核，切成花片。

3.烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

4.将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。

三日苹果减肥法的方法

①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。

②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。

③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。

④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。

⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。

⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。

⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。

空腹吃苹果好吗

空腹吃苹果好吗第一点

苹果是温性的所以空腹吃没关系，对胃也有好处——养胃!

这是一个医生给我的建议。而且还能防止便秘。

还有，不能说苹果发酸，它就是酸性水果!!

果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化.

空腹吃苹果好吗第二点

苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂，《本草纲目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎。此外，每日早晚空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用;高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1—2个，可收到降压效果。

空腹吃苹果好吗第三点

但知道：苹果含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。