天天喝豆浆好吗，如果挑选豆浆，喝豆浆的禁忌

一、经常喝豆浆对女人有什么好处

　　女人喝豆浆的好处备受关注。女人喝豆浆的好处有很多，如中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症;青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

豆

浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，

反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不

好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微

量元素锌。

豆

浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，

反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不

好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微

量元素锌。

　　1、美白皮肤：豆浆是白色的，进入人体后，可以显著美白皮肤，而且是全身都会美白，不是单一美白局部，如果你把豆渣敷脸，脸部会得到立刻的增白效果。

　　2、减少皱纹：豆浆味道可口，喝豆浆，也就是品味生活，常喝豆浆，女性的皱纹、干纹、细纹会得到淡化。

　　3、保湿润肤：豆浆是一种很有营养的饮料，常喝豆浆的女人，皮肤不容易出现干燥、起皮、瘙痒的问题，每天一杯豆浆，皮肤永远都是水水润润的。

　　4、抗老防衰：女人衰老最主要的原因就是雌性激素水平的下降，常喝豆浆可以补充植物雌性激素，减缓女人的衰老速度。

　　5、益智延年：豆浆富含植物蛋白，有很好的保健作用。长期饮用豆浆的女性，身体机能得到改善，有预防糖尿病、高血压、冠心病、脑中风等作用。

二、养颜美容豆浆的几种做法

　　一、红枣豆浆

　　豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的润燥养颜的功效。

　　材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。

　　1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;

　　2、将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间;

　　3、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。

　　二、枸杞豆浆

　　枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸等成分，对女性养颜大有好处。

　　材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量。

　　1、黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用;

　　2、将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水)，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

　　三、百合薏米豆浆

　　百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量，更有美白肌肤的功效。

　　材料：黄豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖适量。

　　做法：

　　1、准备好所有的食材，黄豆和薏米用清水浸泡。

　　2、百合干也用清水浸泡半个小时至变软，把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中。

　　3、再放入泡软的百合加入适量的水，加盖接通电源按下五谷豆浆键。煮好的豆浆过滤一下加糖食用。

三、如何鉴别豆浆好坏的方法

　　1、看色泽：优良质地的豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。 次质豆浆呈白色，微有光泽。 劣质豆浆呈灰白色，无光泽。

　　2、看状态：优质豆浆呈均匀一致的混悬液型浆液，浆体质地细腻，无结块，稍有沉淀。次质豆浆有多量的沉淀及杂质。劣质豆浆浆液出现分层现象，结块，有大量的沉淀。

　　3、闻气味：优质豆浆具有豆浆固有的香气，并且无任何其他异味。次质豆浆稍有焦糊味或豆腥味。劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。

　　4、尝滋味：优质豆浆具有豆浆固有的滋味，味佳而纯正，无不良滋味;口感滑爽。豆浆固有的滋味平淡，资质豆浆微有异味。劣质豆浆有酸味(酸泔水味)、苦涩味及其他不良滋味;因颗粒粗糙而在饮用时带有刺喉感。

四、喝豆浆需要注意些什么

　　1、忌喝未煮熟的豆浆：预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医。

　　2、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

　　3、忌在豆浆里打鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

　　4、忌空腹饮用：饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　5、不是所有蔬菜和水果都能加到豆浆中去：豆浆遇酸会出现沉淀，像西红柿等一些酸性蔬菜水果，都不宜加到豆浆里。

　　6、忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　7、忌长期暴露：豆浆打完之后，要马上导入容器内。但不要倒得太满，要留下大约整个容器五分之一的空隙。保存豆浆要选择密闭又能耐热的瓶子，比如瓶口严实的保温瓶。

　　需要提醒大家注意的是，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。豆浆会影响人体对铁的吸收，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。