秋冬季消肿补肾最适合孕妈的板栗吃法推荐

【妈妈网特稿】栗子素在干果界久负盛名，有“干果之王”的美称。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。有许多孕妈喜欢吃板栗，其实板栗对孕妈来说是有不少的好处，只是不能一次吃太多哦！

孕妈吃板栗的好处

1、健身壮骨，消除疲劳

外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

2、养胃健脾

板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。《名医别录》说栗子“主益气，厚肠胃，补肾气”。孕妇常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

3、提高免疫力

板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇的免疫力，有助于胎儿的发育。

4、促进胎儿发育

板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C,维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。

5、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症

栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，栗子还能帮助孕妇缓解反胃症状。

6、消除水肿

板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身� �摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助。

孕妈吃板栗要注意什么

1.栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐，尤其是对准妈妈来说，更应小心注意。

2.栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。

3.一次不能进食过多，否则会引起腹胀。栗子既养人、又好吃，但准妈妈每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈不要吃的太多，以免影响血糖的稳定，每次10个（约50克）。因为生吃过多，会难以消化。

4.新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。

5.挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。

6.在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变。

7.最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。

食谱原料

主料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克

调料：盐3克，鸡精1克

制作方法

1、将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用；

2、汤锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟；

3、取紫砂煲，将汤锅里的大米倒入煲中，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

适用人群：怀孕晚期准妈妈

健康提示

吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。板栗核桃粥，准妈妈们在食用的时候，一次不宜多吃，否则易伤脾胃。